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chf.'rie de Ballyshahon en Islande. Dans ces sauts, le poisson 

 retombe toujours sur le côté, parce qu'il relève sa têle , de 

 crainte qu'elle ne se blesse. 



Les glaces , les bois , et en général tout ce qui flotle sur 

 Teau, effraie les saumons et les empêche de continuer leur 

 roule. Ils sont également déterminés à éviter les rivières dont 

 Tembouchure est garnie d'édifices , celles sur les bords des- 

 quelles ils cnlendenl un grand bruit , tel que le son des clo- 

 ches , les coups de canon , etc. ; mais ils aiment celles qui 

 sont garnies d'arbres, dont Tombre leur est agréable. En 

 général , il est avantageux pour les pêcheurs que leur riv-ière 

 ait les eaux troubles au moment de l'entrée des saumons , 

 parce que cela diminue d'autant Tcffct des causes qui les en 

 repoussent. 



Selon Giessler, le saumon ne fait qu'un mille dans Vcs- 

 pace de vingt-quatre heures, et même ordinairement la 

 moitié : cela paroitbien peu , lorsqu'on considère les longs 

 voyages qu'il Lût dans l'espace d'un mois ou deax au plus , 

 c'est-à-dire, près de cent milles qu'il y a de l'embouchure 

 de la Loire et du Rhin , les deux plus longues rivières qu'il 

 remonte en Europe, jusqu'à leur source. Quand il veut se 

 reposer , il choisit une grosse pierre , contre laquelle il ap- 

 puie sa queue , en présentant sa tête au courant ; et comme ces 

 pierres peuvent être souvent remarquées des pêcheurs , dans 

 des rivières peu profondes , on sait profiler de cette habitude 

 pour les prendre plus sûrement- 

 En France, c'est au commencement du printemps, c'est- 

 à-dire , deux ou trois mois après leur entrée dans les rivières , 

 que les femelles des saumons déposent leurs œufs sur les 

 pierres ou sur le sable du bord , dans les endroits où le 

 courant n'est pas très-rapide. Il n'y a pas de doute que ce 

 sont les plus vieilles qui fraient les premières; et les plus 

 jeunes , les dernières. Les mâles, toujours plus nombreux 

 que les femelles, se pressent de répandre leur liqueur 

 fécondante sur ce* œufs, aussitôt qu'ils sont sortis du 

 ventre de leur mère. On en a compté 27,850 dans une 

 femelle de vingt livres ; mais les inondations et les autres 

 poissons qui s'en nourrissent, réduisent à bien peu les sau- 

 mons qui en sortent. Les petits naissent dix ou douze jours 

 après, plus ou moins , suivant la chaleur de la saison. Lors- 

 qu'ils ont acquis la longueur du doigt, on les appelle digitales. 

 Ils restent, la première année , dans l'eau douce, et ce n'est 

 que lorqu'ils ont acquis une longueur de cinq à six pouces 

 qu'ils gagnent la mer, pour ne plus revenir qu'à l'âge de 

 trois ou quatre ans , lorsqu'ils sont aptes à perpétuer leur 

 espèce. On pêche de grandes quantités de ces petits saumons 



