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blanches triangulaires. L'air ne Tallère point , tel humide 

 qu'on puisse le supposer. 



Les usages de ce sel sont importans; on l'emploie à l'exté- 

 rieur et à l'intérieur, mais c'est surtout pour préparer l'acé- 

 tate d'alumine qui sert de mordant pour les toiles peintes ou 

 imprimées, qu'il s'emploie en plus grande quantité. 



Le sous-acétate. Sa saveur est moins sucrée que celle du 

 précédent; il verdit le sirop de violette ; il est inaltérable à 

 l'air. On le prépare avec l'acétate neutre , auquel on ajoute 

 |ine certaine quantité de litharge , et l'on fait bouillir le tout 

 avec de l'eau et dans un vase de cuivre. ' 



C'est avec ce sel que l'on compose l'eau végéta- minérale 

 ou Veau de Goulard si employée pour le pansement des plaies. 



IWacètaie de mercure à Télat de deuloxyde , cristallise en 

 James brillantes ; il provoque la salivation ; il est d'une sa- 

 veur très-désagréable, se décompose au feu et est peu soluble. 

 Il s'emploie contre les affections syphilitiques , soit en entrant 

 dans la composition des dragées de Keyser, soit en entrant 

 dans celle du sirop de Belet. 



Des Malates et Sorbates. 



L'acide malique et l'acide sorbique ont été décou- 

 verts dans le suc des pommes , et depuis on les a reconnus 

 dans presque tous les fruits qu'on sert sur nos tables. Ils s'al- 

 Jient à quelques bases sallfiables , et produisent des sels qui 

 ont élé peu étudiés jusqu'à présent. 

 Des Oxalates. 



L'acide oxalique, ou cet acide , qui existe dans l'oseille , 

 n'y est point à l'état libre, il y est combiné avec la potasse ; 

 mais on l'en extrait et Ton en prépare une suite de sels qui se 

 décomposent au feu comme tous les sels végétaux. On remar- 

 que que ceux qui contiennent un excès d'acide sont moins 

 solubles que ceux qui sont neutres. En général , les oxalates 

 résistent à beaucoup d'acides sans se décomposer. 



\Soxalate de potasse s'obtient en neutralisant le sel d'oseille 

 par un excès de potasse; il est excessivement soluble. 



Le suro'xalate de potasse cristallise en parallélipipèdes très- 

 courts , opaques , et est moins soluble que le précédent. 



Uoxalate acide de potasse ou sel d oseille , cristallise facile- 

 ment t rougit le tournesol, se décompose au feu : peu soluble. 



On prépare le sel d'oseille, en Suisse, avec la Petite 

 Oseille sauvage {rumex aceiosella) , et , en Angleterre , arec 

 la Surelle {oxalis acetosella). 



L'usage le plus commun de ce sel , est d'enlever les taches 

 d'encre sur le linge. 



Uoxalate de soude est peu soluble dans l'eau et sans usage , 

 ainsi que le suroxalate. 



