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96. * Saint-Germain , Inconnue , la Fare. Gros fruîj pyrami- 

 dal allongé , vert , fondant , succulent , excellent. Depuis 

 lioveml>re jusqu'en avril. 



97. Louise-honne. Fruit ressemblant beaucoup au précédent, 

 gros , blanc , demi-beurré , quelquefois bon, Décerubre et 

 janvier. 



98. Impériale à feuilles de chêne. Fruit moyen , ressemblant 

 à une petite vir^nuleuse ; inférieur en qualité. Mars et avril. 



99. Suint-Auguslin. Petit fruit long , rouge et jaune clair , 

 tiqueté de brun , dur, musqué. Décembre et janvier. 



100. Pastorale^ Muselle d automne. Gros fruit très-allongé , 

 jaune , semé de roux, demi-fondant , un peu musqué , bon. 

 Octobre , novembre , décembre. 



ICI. Champ Riche d h aJie. (iros fruit piqueté et tacheté de 

 gris, vert clair, demi cassant. Décembre et janvier. 



I02. * Catillac. Très g'os fruit obtus , jaune et rouge-brun , 

 acre ; à cuire. Depuis novembre jusqu'à la fin d'avril. 



loj. Bellissime d ln\?er. Plus gros que le précédent, pres- 

 que rond, jaune et beau rouge , tendre , moelleux ; à cuire. 

 Décembre , janvier , février. 



104. Livre. Fruit très-gros, aplati suivant sa longueur, 

 vert, tacheté de rouge ; bon cuit. Décembre , janvier , fé- 

 vj'ier. 



io5. Trésor d'Amour. Très gros fruit renflé , jaune citron , 

 tendre, doux, très-bon à cuire. Depuis décembre jusqu'en 

 mars. 



106. Tonneau. Très-gros fruit, forme d'un petit tonneau , 

 jaune et rouge vif; bon à cuire; en février et mars. 



107. Poire de Napfes. Fruit moyen, forme de calebasse, 

 jaune lavé de rouge-brun , demi-cassant , doux. Février et 

 mars. 



108. Angélique de Rome. Fruit moyen , oblong , rude , jaune 

 citron pâle, tendre, demi-foodant , sucré et assez relevé. 

 Décembre , janvier et février. 



109. Lansac , Dauphine , Satin. Petit fruit presque rond , 

 jaune, fondant, sucré, relevé. Depuis octobre jusqu'en janvier. 



iio. Vigne-Demoiselle. Petit fruit, rude, gris brun et un peu 

 rouge, tiqueté de gris, beurré, peu fondant, très-releve. 

 Octobre. 



111. Sunguinole. Fruit moyen , lisse , vert, tiqueté de gris 

 et de rouge, grossier , assez insipide. Août. 



112. Sapin Petit fruit vert et jaune , peu relevé, quoiqu'un 

 peu parfumé. Fin de juillet. 



1 13. Poire à deux têtes , à deux, yeux. Fruit moyen turbiné , 

 uni , vert-jaune , lavé de rouge-brun , peu dtlicat , un peu 

 parfumé , un peu acre. Fin de juillet. 



