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circulation diffère de celui des animaux à sang chaud et pour- 

 vus de poumons, en ce que le cœur n'a qu'une oreiilelte gar- 

 nie de deux valvules qui , recevant le sang apporté de tout le 

 corps par les veines , le transmettent au ventricule unique du 

 cœur; celui-ci l'envoie , par une artère , à l'appareil de la res- 

 piration, c'est-à-dire aux ouïes ou Branchies ( V. ce mot). 

 Le sang revient ensuite des branchies, dans une artère mus- 

 culeuse , qui fait fonction de ventricule gauche du cœur par 

 sa contraction , et qui le chasse dans toutes les parties du 

 corps , d'où il est ramené au cœur par les veines. Dans la 

 carpe , le cœur se contracte environ trente-six fois par minute , 

 ou la moitié moins souvent que le cœur de l'homme ( Voyez 

 Cincui.ATlON). On observe que les poissons carnivores, tels 

 que les requins^ les hrocheta ^ les saumons, etc., ont le cœur 

 plus gros que les autres espèces , une circulation plus rapide 

 et plus étendue ; actifs, robustes et courageux , ils sont aussi 

 moins chargés de graisse , et leur foie est moins volumineux 

 que dans les autres races. Leur sang contient peu de fer. 



JNous avons décrit les branchies à leur article , mais 

 M, Geoffroy de Saint-Hilaire ayant exposé ses nouvelles re- 

 cherches sur tout l'appareil respiratoire des poissons, il est 

 nécessaire d'en offrir ici les principaux résultais. 



Nous avons déjà dit , à l'article Opercule des bran- 

 chies , que les os qui le constituent ont été considérés par 

 M. Geoffroy comme les analogues de ceux de l'oreille in- 

 terne , et du cadre du tympan des mammifères , mais beau- 

 coup plus développés, tandis qu'il n'existe qu'un rudiment 

 chez ceux-ci. 



Dès 1807 , M. Geoffroy avoit aussi avancé la proposition, 

 que les grandes branches osseuses portant la membrane bran- 

 chioslége des poissons, et leurs osselets ou rayons , corres- 

 pondent au sternum et aux cotes des oiseaux. Cependant ces 

 branches osseuses sont adhérentes aux os stylo'ùliens , comme 

 les cornes de l'os hyoïde des quadrupèdes. Entre les pièces 

 osseuses tenant à ces styloïdes, chez le poisson, sont quatre 

 autres petites, deux de chaque côté; les deux antérieures 

 soutiennent l'os impair de la langue ; aux deux postérieures 

 s'attachent trois os impairs auxquels viennent s'articuler , de 

 chaque côté , les arcs branchiaux. En dessous des quatre os- 

 selets se trouve encore un os impair servant à l'attache de 

 plusieurs muscles. 



Si les rayons branchiostéges sont des côtes, le sternum des 

 poissons consistera dans les parties auxquelles ces rayons 

 s'articulent, c'est-à-dire dans les deux grands ossele ts des bran- 

 ches soutenant la membrane branchiostége; les petites piè- 

 ces osseuses de chaque côté , placées à la réunion des deux 



