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degrds âa thermomcire de Réaumur , en tonle saison, com^ 

 me les profondes caves. 



Les poissons des profondeurs sont des espèces de solitaires 

 sauvages , d'anachorètes retirés de la société commune , qui 

 se plaisent dans Tobscurité. Aussi sont ils la plupart étiolés, 

 ou pâles; leur dos n'a point cette nuance brune foncée des 

 mêmes espèces plus rapprochées de la surface et du jour. Au 

 reste , quoique fuyant la communauté , ces poissons des pro- 

 fondeurs n'échappent point à la voracité des squales , des 

 raies , des vives , des scorpènes , des Irigles qui vont les pour- 

 suivre jusqu'au sein des abîmes. Ainsi , non plus que dans les 

 airs et sur la terre , il n'est point d'asile de paix; et le seul 

 moyen de conserver l'indépendance et la sécurité de la vie, 

 est de se préparer partout à la guerre contre la tyrannie. 11 

 faut à la truite, à la perche, à la loche , au saumon, au goujon 

 des eaux vives et des pierrailles; le brochet, le barbeau, la car- 

 pe, se plaisent dans les étangs dont le lit est sal)lonneux; les 

 spares se tiennent dans les fonds de mer remplis de fucus et 

 de coraux; le saumon , le sandat , aiment les eaux limpides 

 qui co'ilent sur un fon;] de craie, de marne ou de gravier; et 

 l'on ne trouve les esturgeons et les saumons que dans les 

 grands lleuves qui se rendent à la mer. 



Si plusieurs poissons préfèrent les eaux douces à l'onde 

 amè'-e et salée de l'océan , d autres vivent également dans 

 les unes et les autres, !^f^us trouvons dans les rivières, les 

 fleuves , les étangs , des goujons , des barboltes . des lottes , 

 des m irènes , des anguilles , des carpes ou cyprins de plu- 

 sieurs espèces ; dos brochets, des truites, des humbles-che- 

 valiers , des salvelines, des farios , des silures , des perches 

 de diverses espèces, quelques rascasses étrangères; plusieurs 

 chabots, des gvmnoies, etc. Toutes ces espèces préfèrent 

 constamment les eaux douces aux eaux salées ; mais les es- 

 turgeons , les sau'nons , les éperlans , les lamproies, quelques 

 cyprins, des aloses et autres dupées , des ésoces , des blen- 

 nies , des pleuronectes , viennent souvent dans les eaux dou- 

 ces , à l'embouchure des fleuves, quoique ces animaux se 

 tiennent aussi dans la mer. 



Certaines races , comme les athérines , les mugiles , les 

 épinoches , préfèrent les rivages de l'océan. 



Ort conçoit qiielaqualilédes eaux, dontles uncssonllimpides 

 ou limoneuses, vives ou dormantes , sablonneuses ou caillou- 

 teuses, profondes ou superficielles , légères ou pesantes, les 

 autres crues ou aérées , douces ou salées , chaudes , froides 

 ou tempérées, doit beaucoup influer sur les poissons , parce 

 que chacune de ces eaux ayant ses productions particulières» 

 offre à seshabitans des alimens différons ; ainsi les loups ma- 



