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mée mobhy gI Jcficl. Il suffit, dit-il, déverser un peu d'eau 

 sur ces tubercules râpés, el d'exposer à la fennentalion ce 

 mélange macéré, qui enivre; mais cela s'applique mieux en- 

 core au conQU'Oulus ùalalns qu à la pomme-de-ler? e. 



Nous voyons, par ces laits, que la pomme-de-lerrc a été 

 d'abord apportée des régions équatoriales , et de la chaîne 

 des Aiiiles de l'Amérique méridionale, peu après la conquête 

 du Pérou, par les Espagnols; qu'ils lont propagée en Italie, 

 et dans leurs possesïions d'Europe, avant les Anglais, el vers 

 le milieu du xvi.^ siècle; que cette plante s'est répandue 

 dans l'Alleinague , aussi dès le temps de la domination de 

 Charles Quint ; qu'elle paroît même avoir été introduite en 

 Irlande par l'Esp^^gne (i) ; et qu'enfin, si les pomnies-de- 

 terre, ont été transportées de la \ irginie en Angleterre, puis 

 de là dans le nord de la t rancc et de 1 Europe, elles n'ont dû 

 être cultivées que plus tard. Probablement les diverses sortes 

 qu'on remarque parmi les solanées , ne tiennent pas toutes 

 à la seule cullure ; les différens climats d'où elles ont été 

 tirées peuvent y entrer pour quelque chose. La nouvelle es- 

 pèce de pomme-de-terre dérouverte à Venezuela (2) , dé- 

 crite dans le Journal de Pharmacie, ne seroit pas plus diffi- 

 cile à acclimater dans nos régions froides , que l'ancienne, 

 née également près de l'équateur, mais sur des terres élevées, 

 comme le plateau de Quito , à plus de 14.00 toises (2800 

 mèlres) au-dessus du niveau delà mer, et dans la chaîne des 

 Cordillères, à une hauteur telle, que le froment et le maïs 

 ne peuvent plus y croître à cause du froid. 



ISous avions terminé ces recherches ici. lorsqu'un journal 

 publié en anglais ( Juunml of sciences and the arts , n.° ix , 

 pag. i38) , nous apprit que le célèbre Joseph Pavon , 

 l'un des auteurs de la Flore péruvienne , et qui réside main- 

 tenant dans l'Amérique méridionale , a retrouvé la pomme- 

 de-terre sauvage ou spontanée, aux environs de Lima, au Pé- 

 rou, à quatorze lieues de dislance de la côte. Les Indiens la 

 cultivent abondamment encore au Chili et au Pérou, pour 

 leur subsistance, sous le nom ancien de papas: elle se ren- 

 contre pareillement dans les forêts de Santa-Fé de Bogota, 

 d'où viennent les bonnes espèces de quinquina, (vireï.) 



POMME-ijE-TE]U\E. {Economie rurale et domesliqiie.') 



Apportée de l'Amérique méridionale versJe milieu du xvi.« 

 siècle, ainsi que l'a prouvé M.Yirey dans le Journal de Phar- 



(1) Bo\Tles , Introductio)t, à l'/'ist. nnt. de VEspagiie, trad. fr. par 

 Flavigny. Paris , 1776. in-8.» p,- 742. 



(2) Voyez Mm.du Mméinn d'Hist. nat., lom. 1. note de M. Decaa- 

 dolle , et Joumoi do Pharmacie, an. i8iG , p. ôi5. ( virey. ) 



