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Tarbre el le fait périr. On la détruit au moyen d'un fil de 

 fer chaud , qu'on introduit dans le trou qu'elle s'est fait. 



Enfin il y a un papillon appelé la phalène d automne {phalœna 

 brumatà) , qui place ses œufs dans les boutons des pommiers 

 et des poiriers à la fin de l'été ; les œufs éclosent au prin- 

 temps, et les petites chenilles vivent aux dépens de l'ovaire 

 ou germe aes. fleurs, avant, durant ou après la floraison. 

 Quand cette chenille est prèle à se changer en chrysalide ou 

 fève , elle descend se cacher à terre au pied de l'arbre. C'est 

 alors qu'il faut remuer cette terre pour écraser l'animal , et 

 empêcher (ju'il ne multiplie son espèce et ses dégâts. 



Les maladies auxquelles le pommier est sujet , étant à peu 

 près les mêmes que celles qui affectent d'autres arbres , con- 

 sultez l'article Arbres , où cet objet a éié traité. 



Souvent les pommiers sont couverts de mousse ; on les en 

 délivre en frottant, à l'époque de la première sève, toute la tige 

 et les grosses branches, avec un gros pinceau trempé dans du 

 laitde chauxun peuépais.Bientôtlamousseetlesécorceschan- 

 creuses se détachent , et sont remplacées par une peau lisse. 



Tl est impossible de décrire avec exactitude les pommiers à 

 cidre, parce qu'ils changent de nom selon les différons pays 

 où on les cultive , et parce qu'ils varient beaucoup pour le 

 port de l'arbre, le temps de la floraison, la forme du bour- 

 geon, la couleur de la tleur, le goût el les autres qualités du 

 fruit. M. de Chambray , qui s'est occupé de la culture de ces 

 arbres dans le midi de la Normandie , les divise en trois clas- 

 ses , relativement aux trois époques où leurs fruits mûrissent. 



La première classe renferme des fruits précoces , qui don- 

 nent un cidre agréable el léger, qu'on boit ordinairement 

 vers le commencement d'août. Les variétés les plus estimées 

 de cette classe , dans la Basse-Normandie, c'est-à-dire, dans 

 le canton dont le cidre jouit de la meilleure réputation , sont : 

 la Girard , le Rolet, le Doux veret, le Blanc doux , la Haze , le 

 Renomelet , VEpicè, V Amer-doux blanc. Les pommes de la se- 

 conde classe sont celles que l'on cueille à la fin de septembre 

 et au commencement d'octobre. Celles de cette classe, qui 

 doivent être préférées, sont: le Frequin , le Petit court, le 

 Doux éi'égue , V Amer doux , le Long pommier , l''Ai>oine, VOzane, 

 le Gros doux , la Moussette, le Gallot, le Pépin percé, la Darne- 

 lot , la Roiigel, la Cappe, VEpicé , le Cote. La troisième classe 

 comprend les fruits qui mûrissent a la fin d'octobre. On peut 

 regarder comme les meilleurs de cette classe , la Gernaine , 

 le Rehoi, le Marin on froi , la Sauge, la Barbarie, la Peau- 

 de vache, le Bedan, la Bouteille, la Chenevierre , la Massue, le 

 Gors doux. 



On divise aussi les pommiers à cidre en pommiers à fruits ts.i- 



