Begriff bet forftlic^en ©tanbortSgüte. 479 



ben gebrannten Ädf, ben (EtjUifalpeter unb ben @^p6. 3)ie günfticje Söirfung 

 be§ leiteten auf ben Älee unb bie übrigen Seguminofen ift genugfani befannt. 



9tad) allem ©iefem !önnte eS ben 9(n[(^ein gewinnen, al§ ob bie @üte 

 be§ ^obeng üorgugSmeife üon [einem ©ebalt an löslichen anorganifc^en 

 Stoffen abt) an gig [ei. 



£)l;ne St^eifel [pielen bie anorgani[d^en SSeftanbt^eite be6 ^obenS in 

 bec 8anbn3irt^[d)aft eine [e^r mid^tige SfloIIe. ^Dagegen [inb [ie für bie gor[t= 

 mirt£)[d^aft üon n^eit geringerer SSebeutung. 3^^ bie[em @d)lu[[e gelangt man in 

 ber 3;^at, menn man bie SBetriebSoperationen ber 5lgricultur mit benen ber 

 gor[twirtl)[c^a[t üergleid^t, menn man ben llnter[d^ieb berücf[ic^tigt, meld^er in 

 Bejug auf bie aJtenge ber ©rnbte unb bie 3u[ammen[e^ung ber Don bie[en 

 beiben ©emerben erzeugten ^robucte be[tel)t. 



Um [einem gelbe ben l)D(^[ten (Srtrag abjugeirinnen, menbet ber 8anb= 

 trirtt; eine 9flei£)e üon Operationen an, beren 3^üecf ^aupt[ä(^lid^ Darin beftel^t, 

 bie löSlid^en anorgani[c^en S3e[tanbt^eile be§ ä^obenS gu t>ermet)ren. 



a. 31) ie S)üngung. J)ie ©ewäd^fe, meldte hen ©egenftanb be6 2((fer= 

 baueß bilben, fxnb burd) bie fortgefe^te ß-ultur in einen 3"f^<^i^^ gebracht n)or= 

 ben, meld^er Don i^rem ur[prüngli(^en bebeutenb abmeid^t. 3)ie 3Jief)r§a§l 

 bie[er ©en)äc^[e bient jur 9^al)rung ber 9JJen[(^en, ein geringerer S^eil trirb 

 für bie Äleibung, S3eleud^tung unb inbuftrielle Q^v^ii^ angegogen. S3ei allen 

 bie[en ^[langen [uc^t man benienigen 2;[)eil, tt)elc^en man für ben rriertl)t)oll= 

 [ten l;ält, t)or§ug§n)ei[e auSgubilben. S)ie bicfe Ste^re ber Serealien i[t er[t 

 im Saufe ber Q^\t hmd) bie ©ultur entftanben, benn in Elften, i^rem 33ater= 

 lanbe, unter[d)eiben [id) un[ere ©etreibearten, ma§ htn |)abitu§ anlangt, nid^t 

 üon ben gewö^nlid^en ©rä[ern. ^ie Kartoffel ergeugt in ßt)ili, voo fte ^eimifd^ 

 ift, nur erb[engro§e Knollen; nad^ Karmin [oll ber (Ertrag eineS gangen 

 SlderS !aum Ijinreid^en, um ba6 geben einer 3'^i[d)en gamilie nur einen Sag 

 ju fri[ten. 



Unter ben gor[ttr>irtl)en l)err[d^t nod^ üielfad^ bie Slnfid^t, ba§ bie Slgri- 

 cultur ttjeniger Äol)ten[toff probugire, al§ bie gor[tnDi[[en[c§aft. 3)ie[e aKeinung 

 berul)t auf einem ^i^ctljum. $8cu[[ingault ernbtete auf [einem @ut gu S3ed^el= 

 bronn im (Sl[a§, bei mittelmäßiger ^obengüte, im 2)urd)[d)nitt öon 16 3a^= 

 ren jätjrlid^ 1720 Kilogramme ÄD§len[toff pro ^ectare — ein ©rtrag, Jen 

 tt)ir nur ton 9flabel^olg=, niemals 8aubf)olgmalbungen ergielen. $Der ©eljalt 

 an ©tidftoff unb 2l[d^e i[t aber bei hm 8lgriculturgen)äc^[en Diel großer, al§ 

 bei bem ^^olge. ^ou[[ingault ernbtete im ^urd^[d^nitt Don 16 3al)ren \äl)t' 

 lic^ 53 Kilogramme @ti(f[toff unb 214 Kilogramme an anorganifc^en ®ub- 

 [taugen , mg^venb ber äÖalb jäljrlid^ nid)t Diel mebr , al6 30 Kilogramme 

 ©ti(f[toff unb etiDaS über 50 Kilogramme an 2l[d^enbe[tanbt^eilen gu probugiren 

 Dermag. 



Sei ber 2anbtt3irtt)[c^aft bleibt bie ©rgeugung Don ©etreibe immer ber 

 -^auptgwecf be§ ©emerbeS. £)a§ @trol^ ift burd^ [einen ©e^alt an ä)^ineral> 



