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ment aux poulets. Il est rare qu'elles soient sujettes à des ma- 

 ladies , ou cela ne seroit que pour avoir trop mangé , et cela 

 est aisé à prévenir. 



L'objet de l'éducation domestique du gibier étant d'en 

 peupler la campagne , il faut, lorsqu'il est élevé , le répandre 

 dans les lieux où l'on veut le fixer. 



On peut donner la liberté aux faisans, lorsqu'ils ont deux 

 mois et demi ; et on doit la donner aux perdrix , surtout aux 

 rouges , lorsqu'elles ont atteint sLx semaines. Pour les fixer ^ 

 on transporte avec eux leur caisse et la poule qui les a élevés. 

 La nécessité ne leur ayant pas appris les moyens de se 

 procurer de la nourriture, il faut encore leur en porter pen- 

 dant quelque temps : chaque jour on leur en donne un peu 

 moins; chaque jour aussi ils s'accoutument à en chercher 

 eux-mêmes. 



Insensiblement ils perdent de leur familiarité, mais sans 

 jamais perdre la mémoire du lieu où ils ont été déposés et 

 nourris. On les abandonne enfin , lorsqu'on voit qu'ils n'ont 

 plus besoin de secours. 



Nous ne devons pas finir cet article sans avertir qu'on len- 

 teroit inutilement d'avoir des œufs de perdrix , surtout des 

 rouges , en nourrissant des paires dans des parquets ; elles ne 

 pondent point , ou du moins pondent très-peu lorsqu'elles 

 sont enfermées. On ne peut en élever qu'en faisant ramasser 

 des œufs dans la campagne. On donne à une poule vingt- 

 ([uatre de ces œufs, et elle les couve deux jours de moins que 

 ceux de faisan. Pour ceux-ci on doit renouveler les poules 

 des parquets lorsqu'elles ont quatre ans; à cet âge, elles 

 commencent k pondre beaucoup moins , et les œufs en sont 

 souvent clairs. (^Ancienne Encyclopédie^ 



Variétés du Faisan. — i.° î^a faisan blanc , Phasianus albus ^ 

 var. , Lalh. Si l'on en excepte des taches violettes sur le cou , 

 et d'autres roussâtres sur le dos, le plumage de cet oiseau est 

 tout blanc ; la femelle a moins de taches que le mâle. Olina 

 {Uccellaria^ pag. 4-9) dit que les faisans blancs viennent de 

 Flandre. 



2." Le faisan panaché ou faisan varié (^Phasianus varias , 

 var. , Lath.). Des taches qui réunissent toutes les couleurs 

 ôa faisan , sont semées sur le fond blanc du plumage de cette 

 variété, qui , suivant Frisch , n'est point bonne pour la pro- 

 pagation. 



3." lue faisan bâtard ou le coqiiar. V. au mot CoQUAR. 



Le Faisais roussatre, provenant du /«iscr/ï <nVo/or et da 

 faisan commun. 



Le Faisan d'Afrique, Phasianus af ricanas ^ Lath,, esî 

 un MusopHAGE, V. ce mot. 



