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L'éilucalion est finie , si l'oiseau est destiné pour le lièvre; 

 mais si l'on a dessein de lui faire voler le héron ^ la buse , ou 

 quelque autre habitant de l'air , il y a d'autres choses à ajou- 

 ter , au moment où il est en haleine par l'exercice de la peau 

 du lièvre, qu'on nomme traîneau; on lui fait connoître l'en- 

 nemi auquel il doit faire la guerre, et on l'y habitue en le 

 tenant sur une peau de l'espèce pour laquelle on le dresse ; 

 en la lui jetant de plus loin en plus loin; en l'accoutumant à 

 la lier en l'air, ou saisir dans les serres pendant qu'elle re- 

 tombe; en lui faisant manier le vif ^ lui donnant, pour l'y 

 acharner, des bécades ensanglantées à travers les plumes; en 

 lâchant la proie devant lui, le découvrant au moment qu'elle 

 prend l'essor ; la lui faisant lier d'abord à une foible hauteur , 

 puis à une plus élevée ; car on a remarqué que l'oiseau qui 

 une fois a fôla proie à trente pieds d'élévation , la //<? bientôt 

 à cinquante , puis à cent , enfin , à quelque hauteur qu'elle 

 -monte ; et alors l'éducation est complète et absolument ter- 

 minée. 



Les détails danslesquels nous sommes entrés pour réussira 

 former un des plus fiers et des plus indociles des instrumens de 

 lafauconnerie , peuvent donner une idée suffisante des moyens 

 moins sévères et moins longs à employer pour dresser d'au- 

 tres oiseaux dont le caractère , la constitution et la docilité 

 exigent moins de travaux et présentent moins de difficultés. 



AJfaitage du sacre. — Le traitement des oiseaux de cette es-' 

 pèce demande encore plus de sévérité que celui des gerfauts , 

 rapport au régime ; car comme rien n'égale leur fierté , il est 

 impossible de les abattre que par des privations et un jeûne 

 poussés presque à l'excès. 



Lorsque le corps est à moitié baissé , on commence à les 

 prendre sur le poing et à leur faire la tête ; cependant le jeûne 

 rigoureux continue jusqu'aux approches du marasme, aupoint 

 qu'ils ne peuvent plus soutenir leurs ailes. Là, va commen- 

 cer une éducation de près d'un mois et demi. 



Les trois premiers jours , comme aux gerfauts , on leur 

 donne leçon dans une chambre , où tout ce qui est néces- 

 saire se trouve préparé ; le quatrième , la montre de Tappât 

 leur apprend à sauter du poing sur la table , et à revenir sur 

 le poing , de toute la longueur de la longe , qui doit avoir à 

 peu près trois pieds ; c'est ce qui s' appelle jardiner. Si l'oi- 

 seau se trouve^/'a/jc , on commence à le remonter, c'est-à- 

 dire , à lui rendre ses forces par la nourriture ; on ne lui en 

 donne cependant d'abord qu'autant qu'il lui en faut pour ne 

 pas mourir d'inanition , et cela jusqu'à ce que sa docilité 

 elle-même demande grâce, et avertisse de l'alimenter plus 

 solidement. 



