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Du cinquïème au quinzième jour, on donne les leçons en 

 plein air , de plus en phis loin , les dernières à la distance de 

 cent pas. Celles de la manœuvre qu'on nomme jardiner ^ se 

 donnent aussi en plein air , et consistent à sffuter du poing 

 sur une motte de gazon , et du gazon sur le poing ; pour cela, 

 le maître pose d'abord un genou en terre, et présente le 

 poing baissé ; puis se relevant, il le présente debout , et tou- 

 jours de plus loin en plus loin. Le seizième jour, la longt? 

 s'ôte, et on exerce l'oiseau au leurre; cette leçon se repèle 

 deux jours , à deux cents pas de distance chaque fois. 



Au vingtième jour , on donne au piquet un pigeon vivant ; 

 il ne faut pas s'inquiéter si l'oiseau a quelquefois de la peine 

 à s'y acharner d'abord , comme s'il ne connoissoit plus le vif; 

 bientôt il se remet , et s'élance sur la proie. 



Le jour suivant , selon le vol auquel on veut appliquer le 

 sacre , on lui dojine la peau du lièvre , si on le destine à la 

 chasse de ce gibier, ou une poule d'un plumage obscur, si 

 on le dresse pour la biisc^ ou une volaille d'un plumage rous- 

 sâtre , si on le forme pour donner chasse au milan , ou même 

 à la buse ; et le lendemain , on donne au piquet le milan ou 

 la buse, après leur avoir émoussé les ongles , et surtout le 

 beè. 



Les jours sulvans , jusqu'à la fin de l'éducation , les exer- 

 cices pour la chasse du lièvre consistent à en donner la peau , 

 d'abord sur une table , ensuite à terre , puis entraînée et em- 

 portée à la course, précisément comme on l'a dit pour le 

 gerfaut; enfin, à faire chasser le lièvre poursuivi par des 

 chiens en plaine , et retardés dans leur course par la plaU- 

 lunge. 



SI le sacre est destiné au vol de la buse ou' du milan, la 

 leçon se réduit à donner, par degrés, Vescap de ces oiseaux ; 

 en premier lieu à la filière , puis en liberté , à des distances 

 et à des hauteurs plus ou moins grandes; enfin, d'après l'In- 

 dication des circonstances , pour animer le sacre et l'achar- 

 ner , on le leutre avec des peaux de buse ou de milan ^ et en 

 les llu jetant, on l'accoutume à les lier^ ainsi qu'on vient de 

 l'expliquer pour le gerfaut. 



AffaiUige du faucon. — Il s'en faut Lien que l'éducation de 

 cet oiseau soit aussi longue et aussi pénible que celle des dei'x 

 précédens ; son régime estLeaucoup moins rigoureux , et les 

 soins qu'on lui donne ne demandent guère qu'un mois. Le 

 faucon niais est même quelquefois dressé en quinze jours , 

 comme étant presque apprivoisé lorsqu'on le reprend pour 

 l'appliquer à l'exercice. La formation an faucon hùgard est 

 plus longue que cella du sor5, et celle-ci plus que celle du 



