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sautent en iDvile liberté. Si , à l'aspect du maître, Toiseau 

 vient sur-le-chani[j à lui, on le porte en plein air, pour lui 

 apprendre à sauter sur le poing ; et c'est ce qui se pratique 

 le cinquième ou sixième jour, depuis le premier moment de , 

 l'éducation. 



Dès que l'émerlllon est habitué à sauter sur le poing , à la 

 distance de vingt à trente pas , on lui donne le vif, qu'on lui 

 présente dans le même éloignement ; dès qu'un aide à lâché 

 une alouette , retenue par une très-mince ficelle , l'oiseau 

 part, et fond sur la proie. Mais à peine l'a-t-il liée ^ qu'il la 

 prend dans le bec , la passe aux serres , et veut l'emporter. 

 Voilà le grand , le seul défaut des émerillons , et dont il s'agit 

 de les corriger. 



Pour y travailler efficacement, il est essentiel , au moment 

 où l'émerlllon a saisi l'oiseau du bec , qu'on lui donne une 

 saccade en tirant la ficelle; à ce mouvement, ou la proie 

 échappe au chasseur , ou il ne lui en reste que la tête , dont 

 il fait curée. Alors on tire près de soi l'alouette au moyen de 

 la ficelle , et on la passe lestement dans un crochet exprès 

 enfoncé en terre ; l'oiseau revient à la proie avec fureur , et 

 ne pouvant l'enlever, la dévore à terre, aux pieds du maître, 

 qui V assure du geste et de la voix. A force de lui donner la 

 même leçon , on lui fait perdre l'habitude d'enlever la proie , 

 et on peut la mettre en usage pour toute la menue volaille. 



Affaitage des éperviers. — La douceur et l'instinct de la fami- 

 liarité ne sont pas des qualités de cette espèce d'oiseau, qui 

 appartient à la classe des voliers. Leur éducation, d'ailleurs, 

 assez semblable à celle de l'autour, exige beaucoup plus de 

 soin que celle de Témerlllon, etle double, au moins, de temps 

 qu'on emploie à dresser l'autour. 



Il y a, par rapport aux individus de cette espèce , des dif- 

 férences plus grandes que relativement aux individus des au-« 

 1res espèces. Parmi les épev^iers niais , on en rencontre quel- 

 quefois dont l'éducation est parfaite en cinq ou six jours 

 seulement, tandis que d'autres , moins intelllgcns ou moins 

 dociles, ne se forment que dans le double de temps. L'ins- 

 truction des passagers dure souvent trois semaines, et quel- 

 quefois elle n'exige qu'une douzaine de jours de soins assidus. 



vVvant de se servir de l'épervier à la cbasse, il est impor- 

 tant de lui répéter les leçons dans le verger, et l'y réclamer 

 jusqu'à ce que l'oiseau cherche de lui-même son maître , lors 

 mC'ine que celui-ci affecte de se cacher. C'est, en général , un 

 fort bon instrument pour la chasse du vol ; mais Texpérience 

 apprend qu'il faut presque continuellement le tenir en ha- 

 leine ; que l'inaction le rappelle à son instinct fier et indocile, 



