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FÈVE, Puppa. Nom que l'on donne vulgairement olwk 

 chrysalides et à la plupart des nymphes des insectes. Voyez 

 Chrysalide , Nympïie. (o.) 



FÈVE, FÈVE DE MARAIS, FÉVEROLE , Vida 

 faba , Linn. Plante annuelle , qu'on cultive en grand 

 dans les jardins et dans les champs , pour sa graine , qui 

 sert de nourriture aux hommes et aux animaux. Ses tiges 

 s'élèvent à deux ou trois pieds, sont quadrangulaires , creu- 

 ses, garnies de feuilles ailées, pourvues de folioles ovales, des 

 aisselles desquelles sortent des grappes de fleurs qui se trans- 

 forment en une gousse coriace, longue, un peu renflée, 

 terminée en pointe, contenant trois ou quatre grosses semen- 

 ces réniformes et plates , qu'on appelle /èvw. Ces semences 

 sont ordinairement blanches , quelquefois rouges ou purpu- 

 rines , et toujours marquées d'une cicatrice à l'une de leurs 

 extrémités. Leur écorce est épaisse et d'une consistance fer- 

 me. La substance intérieure est tendre dans sa verdeur ; mais 

 en se desséchant elle devient très-dure. Quand elle est fraî- 

 che , on la partage aisément en deux lobes, à la base des- 

 quels on aperçoit le rudiment de la plantule. 



Tournefort avoit fait un genre de cette plante , d'après la 

 considération de son fruit; Linnœus Ta réuni aux Vesces ; 

 mais quelques botanistes modernes sont revenus à l'opinion 

 du premier. 



Il y a plusieurs variétés de fèves. Toutes demandent en 

 général uneterresubstanlielle, amendée etbiendivisée. Celles 

 qu'on sème en automne ou pendant l'hiver, doivent être pla- 

 cées de préférence dans des terres douces et légères. Les se- 

 mis d'été ne réussissent bien que lorsque cette saison est phi- 

 vieuse, ou dans les pays froids. Lorsque l'été est chaud , et 

 le terrain sec, les Jei'es de marais sont sujettes à être attaquées 

 par les pucerons , qui infestent les sommités tendres , et sou- 

 vent même presque toute la plante. Aussi, dans les parties 

 méridionales de la France , il faut , pour éviter cet inconvé- 

 nient, semer les fèves en automne. Il est avantageux débuter, 

 de chausser les fèves, et de détruire les mauvaises herbes qui 

 croissent parmi elles. Leur végétation se soutient mieux, et 

 leur produit est plus considérable. 



On sème des fèves en bordure , en plate-bande , en plein 

 carré ou en planches , suivant la saison ou la disposition du 

 terrain. Dans tous les cas, elles doivent être espacées de trois 

 à cinq pouces sur la ligne des rayons , et les rangs éloignés de 

 dix à quinze pouces, suivant la grosseur de la fève. Au prin- 

 temps et en été on couvre plus la semence que dans les autres 

 saisons. Au midi de la France, et dans les autres pays où on 

 ne craint pas les gelées , on sème des fèves à terrain décou- 



