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béaUÊoùp entore à la coloration de la peau ; ce qu'on ob- 

 serve , non-seulement dans la jaunisse ou l'ictère et les épan- 

 chemens de la bile , mais aussi dans la fièvre jaune ou 

 typhus ictérode; les Nègres et les peuples basanés méridio- 

 naux paroissent devoir Ihumeur noirâtre ou fuligineuse qui 

 colore leur derme ou le réseau muquCux de Malpighi placé 

 sous Tépiderme, à une matière carbonique sécrétée du san^ 

 veineux par le foie. ( V. P. Barrère sur la couleur des Nègres , 

 et Lecat , sûr la couleur de la peau^ etc.). Des femmes éprou- 

 vent aussi des ictères noirs ou qui les rendent livides. 



Le foie se trouve, en quelques individus , transposé de 

 droite, qui est sa place ordinaire , au côlé gauche ; les autres 

 viscères sont pareillement transposés en sens inverse , saris 

 que les personnes en éprouvent aucune incommodité , et 

 Ton ne s'est aperçu de cette singularité qu'à la mort. Il en 

 est de même chez d'autres espèces d'animaux. Les coquilles 

 univalves en spirale sont communément tournées en un 

 même sens , qui est celui opposé au côté où le foie du mol- 

 lusque se trouve placé naturellement, car l'animal eût été 

 trop gêné. Cependant , si le foie de l'animal est transposé , 

 à gauche , par exemple , la spire de la coquille se tournera 

 dans le sens opposé à celui qu'elle prenoit chez les autres 

 individus. De là viennent ces coquilles inverses que les cu- 

 rieux recherchent et payent plus cher que les autres. 



La situation du foie du côlé droit des animaux vertébrés, 

 l'ait qu'ils se couchent plus volontiers sur ce flanc pour dor- 

 mir et reposer ; car en se plaçant sur le flanc gauche , le 

 poids du foie comprimant l'estomac, et le cœur situé à gau-^ 

 che dans la poitrine , se trouvant alors gêné , l'homme ou 

 l'animal dort plus péniblement, peut éprouver le cauchemar 

 ou l'incube. Mais en se couchant plus habituellement sur le 

 côté droit, cette partie du corps ainsi la plus basse , la plus 

 remplie d'humeurs, la plus échauffée au lit ou sur la litière , 

 devient plus grosse , plus forte ou plus nourrie. Les bouchers 

 savent aussi que le côté droit des bestiaux fait la plus forte 

 part. N ost-ce pas en raison de cette cause que par toute la 

 terre , l'iiomme se sert habituellement de la main droite 

 p'utôt que de la gauche? (virey.) 



FOIE DE BOEUF. Nom vulgaire du BotET hépatique 

 ou Lal'^gue de bœuf , dont on a fait un genre sous le nom 

 de FiSTULINE. (b.) 



FOIN , Fœnum. On appelle ainsi , en agriculture , 

 I'Herbe des prairies naturelles , qui a été fauchée , sé- 

 chée , et que Ton conserve en meules ou dans un lieu couvert. 

 C est un des principaux alimens des chevaux et des bœufs. La 



