328 CHASSES AUX GRANDS FAUVES. 



sion centrale en partent de transversales qui dégagent les 

 membres et qu'on peut comparer aux branches d'un arbre se 

 détachant du tronc : partant de la poitrine, on en fait une au 

 centre de la patte droite, une autre à la patte gauche, jusqu'au 

 paturon ou au poignet, que l'on laisse adhérent à la peau. 

 Même opération pour les membres postérieurs. Si on a des 

 aides expérimentés, on peut leur laisser faire le reste, qui 

 consiste à dégager la peau du corps en respectant toutefois les 

 cartilages des oreilles, ainsi que l'intérieur des paupières et 

 de la bouche. Le mieux est de couper sommairement ces 

 parties en y laissant la masse de chair adhérente; une fois la 

 peau enlevée, on finit ensuite le travail, on ouvre de même les 

 paturons, les poignets ou les pattes, on en retire tout ce qui 

 est inutile et on ménage aux liquides conservateurs une voie 

 pour pénétrer jusqu'aux extrémités; on met de côté les tibias 

 et le crâne, qui doivent être gardés avec la peau. 



Chez les animaux à cornes, on dégage la peau de la tête 

 en incisant la peau tout autour de la base des cornes, de façon 

 à les dégager; si elles sont droites, cela suffit; si elles sont 

 évasées, on fait communiquer par une incision latérale les 

 deux trous pratiqués autour des cornes et on en trace une 

 troisième perpendiculaire allant vers la nuque; celle-ci doit 

 être proportionnée à la largeur des cornes que l'on fait passer 

 par cette ouverture en tournant la peau de façon que 

 l'incision soit dans le sens de la largeur des cornes. Mais pour 

 un buffle, par exemple, il faut ouvrir tout le côté de la tête 

 en allant d'une corne à l'oreille et de celle-ci au cou. Chez 

 les animaux à crinière, comme le koudou, le zèbre, l'antilope 

 noire, mieux vaut fendre la crinière en deux par un trait 

 longitudinal, de façon que la couture soit aisément dis- 

 simulée lors du montage; c'est de ce dernier point qu'il faut 

 surtout se préoccuper avec les spécimens destinés à être 

 empaillés. 



La peau avant été bien nettoyée et complètement débar- 

 rassée de la chair et de la graisse, on enlève les caillots de 



