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et du vinaigre , par son exposition dans un lieu chaud : c'est 

 donc un véritable vin. (B.) 

 POULE. V. l'art. Coq. (v.) 



POULE. Les anciens oryclngraphes donnoient ce nom 

 et celui de Poulettes, aux Anomies et aux Terebratules. 



(desm.) 

 POULE AFRICAINE. V. Pei^tade. (v.) 

 POULE D AFRIQUE. V. Peintade. (s ) 

 POULE DE BARBARIE. Voyez Peintade. (s.) 

 POULE BLEUE. V. Porphyrion. (v.) 

 POULE DE BOIS. Gesner parle, sous ce nom, du 

 petit télras à queue pleine. On le donne aussi An colin colenicui ^ 

 et au coiinga cordon bleu. F. Tétras, Perdrix et Cotlnga. (v.) 

 POULE (peliie) DU BON DIEU. C'est le Troglo- 

 dyte , dans le pays de Caux. (v.) 



POULE DE BRUYÈRE. V. Tétras, (s ) 

 POULE et COQ DE BOIS. Le grand Coq de 

 BRUYÈRE se nomme ainsi dans plusieurs cantons de la 

 France. V. Tétras, (s.) 



POULE ET COQ DE BOULEAU. C'est le Petit 

 Tétras. Voyez le mot Tétras, (s.) 



POULE et COQ DE LIMOGES. Dénomioation 

 sous laquelle on connoîl le fiRA^'D Coo DE bruyère en 

 quelques lieux de la France, (s.) 



POULE DE CORÉE, à laquelle des anciens voyageurs 

 attribuent une queue de trois pieds de longueur , me paroît 

 Cire le paon, (s.) 



POULE DES COUDRIERS, GalUna corylomm. Voyez 

 Gelinotte à l'article Tétras, (s.) 



POULE DE DAMIETTE. V. Porphyrîon. (s.) 

 POULE DE/VU. V. Galunule. (v.) 

 POULE D'EAU DE BARB VRIE. V. Râle, (v ) 

 POULE D.EAU ÉPERONNEE. V. Jacana. (v.) 

 POULE D EAU NOIRE. T. Foulque, (v.) 

 POULE D'EAU PERLÉE. V. Râle marquette, (v.) 

 POULE D'EGYPTE. V. Peintade (s.) 

 POULE DU DELTA. V. Porphyrion. (v.) 

 POULE ETRANGERE. L'on a donné ce nom à la 

 peintade. (s.) 



POULE FAISANDE. V. Faisan, (s.) 

 POULE A FRAISE. V. Grosse Gelinotte du Ca- 

 nada , au mot Tétras, (s.) 



POULE GLOUS.SANTE de Dampler ( Voyages au- 

 tour du Monde). Elle a élé rapporlée , par Buifon , au:?; 

 Crabiers. V. ce mot , à l'article Hero?;. (v,) 



