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spontanée dans toute l'Europe. V. le mot Sarrazin pour sa 

 culture et ses usages économiques. 



La Renouée ou le Blé noir liseron, Potygonum convol- 

 vulus, Linn. Sa tige est anguleuse et voluble ; elle rampe ou 

 grimpe. Ses feuilles sont en cœur, triangulaires, lisses, sou- 

 vent rouges ; ses Heurs en grappes , axillaires , à anthères 

 violettes. Cette espèce est d'Europe, et annuelle comme les 

 précédentes. Elle vient particulièrement dans les buissons , 

 et se distingue à peine du liseron par les feuilles; mais les 

 feuilles du liseron sont lactescentes, et celles de la renouée 

 liseron ne le sont pas. 



La Renouée membraneuse ou Blé noir des haies, 

 Poîygonum dumetorum , Linn., remarquable par les folioles du 

 calice rabattues sur les semences et formant trois ailes. Cette 

 renouée a la tige à peine striée , point anguleuse , et les 

 anthères blanches ; elle ressemble d'ailleurs beaucoup à la 

 précédente, est annuelle comme elle, et indigène d'Europe. 



« Les semences de ces deux espèces , dit Gilibert , sont 

 nutritives comme celles du sarrazin; elles peuvent aussi four- 

 nir un très-bon fourrage ; il est surprenant que les écono- 

 mistes ne se soient pas occupés de la culture de ces plantes, 

 qui réussissent même dans les plus mauvais terrains. » 

 Démonstr. élém. de Botan. 



Dans la seconde section , comprenant les bistortes , on ne 

 trouve que deux espèces , qui sont : 



La Renouée vivipare, Poîygonum vmpanim , Linn. , à tige 

 très-simple, ne portant qu'un épi. Elle croît en Danemarck, 

 en Suisse, en Dauphiné. Ses feuilles sont nerveuses et 

 lancéolées, ses semences arrondies, et ses fleurs en épi ; 

 les fleurs supérieures de l'épi sont blanches et stériles ; les 

 inférieures se changent en bulbes pourpres qui sont souvent 

 vivipares, ou qui, détachés , reproduisent l'espèce. 



Les habitans de la Sibérie occidentale mangent les ra- 

 cines de cette plante, qu'ils vont enlever aux Marmottes 

 qui en remplissent leurs terriers pour s'en nourrir pendant 

 l'hiver. 



La Renouée bistorte, Poîygonum èistorta, Linn., a un 

 caractère spécifique remarquable, d'où lui vient son nom ; 

 sa racine est ligneuse, torse ou deux ou trois fois contournée. 

 C'est une plante vivace, à tige élevée de deux pieds, lisse, 

 cylindrique, noueuse, très-simple et ne portant qu'un seul 

 épi de fleurs, lequel est ovale et rougeâtre. Ses feuilles sont 

 alternes, ovales, prolongées à leur base en pétioles; les 

 supérieures sessiles et amplexicaules. 



Celte plante croît naturellement dans les Alpes et le 



