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les veines rouges de son intérieur sont sur un fond plus 

 blanc; les lignes blanches qui les séparent sont plus irrégu- 

 liéres, plus multipliées ; sa saveur est plus nauséeuse, acerbe 

 et moins amère ; sa poudre est d'un jaune plus pâle ; mais il 

 ignore si la différence qui existe entre ces deux sortes de 

 rhubarbes , souvent confondues chez les droguistes , est la 

 preuve que ces racines ont appartenu à deux espèces de 

 rheum , ou si elles dépendent des différens climats qui les 

 ont produites , de la culture qu'on leur a donnée , de l'âge 

 qu'elles avoient lorsqu'elles ont été recueillies. Les bota- 

 nistes n'ont point encore prononcé sur ce point d'une ma- 

 nière définitive. 



Les Anglais font aujourd'hui blanchir les feuilles de 

 rhubarbe , pour les manger cuites , en guise de cardes, (b.) 



RHUBARBE DES ALPES. Espèce de Patience. 



(B.) 



RHUBARBE BLANCHE. C'est le Méchoacan. (b.) 

 RHUBARBE FAUSSE. C'est la racine de la Morinde. 



(B.) 



RHUBARBE DES MOINES. Nom vulgaire de 



rOsEILLE PATIENCE. (B.) 



RHUBARBE DES PAYSANS. C'est la Bourdaine. 



(desm.) 



RHUBARBE SAUVAGE, Bégonia ohUqua ï 



RHUM. V. RuM. (B.) 



RHUS. Les Grecs appeloient rhous., et les Latins rhus, un 

 arbrisseau qui servoit à la préparation des cuirs et à divers 

 usages médicaux , et dont la graine entroit dans l'assaison- 

 nement des mets. Selon Dioscoride , c'étoit un arbrisseau 

 haut de deux coudées, qui croissoit dans les lieux pierreux ; 

 il avoit la feuille longue, rougeâtre , dentelée au pourtour 

 comme celle de l'yeuse ; son fruit étoit semblable à un petit 

 grain de raisin , épais , de la grosseur du fruit du térébinthe, 

 mais un peu large. Les feuilles s'employoient comme astrin- 

 gentes ; l'on noircissoit les cheveux avec leur décoction , etc. 

 Dioscoride rapporte en détail les qualités médicinales de 

 cette plante , qui paroît avoir été en grand usage chez les 

 anciens,surtout les graines qu'on appeloit éijiliros , à cause de 

 leur couleur rouge. Onen saupoudroit les viandes en guise de 

 poivre, pour faciliter la digestion, et Ton avoit encore cette ha- 

 bitude, au quinzième siècle, en Egypte et en Syrie, au dire de 

 Matthiole. Ce naturaliste donne le rJius coriaria pour le rhus 

 de Dioscoride , et il dit que les Arabes le nomment sumach , 

 adurion , rosbar , sadisticos et rosaidicos. En effet , cette plante 

 s'emploie encore pour tanner les cuirs. Galien donne au 

 ihus les divers noms de rhus de Syrie , rhus pontique , rhus de 



