tcrvalles , et sur les nœuds. Sa graine éio# ronde , d'abord 

 verte , puis rouge , enfin noire. Les propriétés de celle plante, 

 rapportées par Dioscoride , sont les mêmes que celles men- 

 tionnées par Pline. 



ïhéophraste cite plusieurs sortes A'' Eiyihroâanum , parmi 

 lesquelles se trouve la plante décrite par Pline et par Dios- 

 coride. Il est probable que les autres sortes n'en éloienl que 

 des variétés, ou bien étoient des plantes de la même famille. 



Jl n'y a pas de doute que notre Garance {Ruhla linc- 

 torum ^ Linn.) ne soit Veryihrodanon des Grecs, et le ruhia 

 des Latins. C'est l'avis général de tous les botanistes. Celle 

 plante avoit été ainsi appelée à cause de sa racine rouge. 

 Théopbraste écrit ereidhedanon , et dans Dioscoride on lit 

 encore ereidhodanon , teu/rion et ery'thro-rhiza {radix rulira') ^ 

 d'où l'on conclut qu'il seroit mieux de dire en lalin ruhea que 

 rubia. D'autres étymologistes dérivent mbia du verbe ruLere^ 

 rougir, parce que la racine de la garance sert à teindre en 

 rouge. 



La garance appartient à une famille à laquelle elle ^ 

 donné son nom, la famille des garances ou des rubiacées. Elle 

 est , dans celte famille , le type d'un groupe extrêmement 

 naturel, et dont les espèces ont beaucoup de ressemblance 

 en toutes leurs parties; aussi voit-on que c'est aux divers 

 genres qui composent ce groupe , qu'il faut rapporter pres- 

 que toutes les plantes qui ont été désignées par le nom de 

 rubia^ avant que Tourneforl l'eût fixé seulement à la garance. 



Ces genres sont les suivans : Sherardia, galiuniy rubia, cru- 

 rianella ^ valantia , houstonia et phamaceum. 



Le genre rubia de Tourneforl a été adopfé par tous les 

 botanistes , et comprend maintenant dix-sepl espèces. V. 

 Garance, (ln.) 



BUBL\CÉES , Rubiaceœ , Juss, Famille de plantes dont 

 les caractères consistent : en un calice simple, monophylle, à 

 limbe divisé ou plus rarement entier , caduc ou persistant ; en 

 une corolle régulière, ordinairement lubuleuse, à limbe di- 

 visé ; en des étamines en nombre déterminé, communément 

 quatre ou cinq, insérées presque toujours au sommet du tuLe 

 de la corolle, alternes avec ses divisions cl en nombre égal, 

 à filamens de même bauleur, et à anthères droite^,biloculai- 

 res ; en un ovaire le plus souvent inférieur, à slyle unique ou 

 très-rarement double, à stigmate presque toujours double. 



Le fruit est tantôt composé de deux semences accolées , 

 recouvertes d'une tunique extérieure plus ou moins épaisse, 

 souvent coriace et quelquefois molle ; tantôt constitué par 

 une capsule ou une baie, ordinairement biioculaire , à \oacSi 

 inonospermcs, quelquefois unie ou multiloculaire. Lorsque 



