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Tous les aYiimaux herbivores, fri.givores, granivorels , 

 comme des mammifères , des oiseaux, des poissons, des in- 

 sectes , etc., montrent généralement des intestins vastes et 

 prolongés, afin (ie contenir une suffisante quantité d'alimens, 

 et d'en pouvoir extraire assez de substance nutritive pour 

 leuc alimentation ; car ces matériaux sont bien moins riches 

 en molécules substantielles que la chair ; de là vient que les 

 carnivores ont de courts intestins ( V. Carmvore et Her- 

 bivore ). 



Aussi a-t-on cru,qu'indépendommenl des mammifères qui 

 ruminent véritablement (chameaux, chevrotains, cerfs, 

 giraffes, anirlopes, chèvres, 'moulons , bœufs), il y avoit 

 une sorte de rumination chez d'autres herbivores. On a dit 

 que le lièvre , par exemple , ruminoit ; la longueur des intes- 

 tins de ce rongeur, son cœcum , cinq fois plus grand que 

 son estomac aujjuel il est attaché , et la cloison spirale qui le 

 divise intérieurement dans toute son étendue , font voir , à la 

 vérité , que les alimens y descendent , puis y remontent , 

 mais sans revenir jusqu'à la bouche pour y cire remâchés. On 

 a pensé que le poisson scare des anciens (r//«7mz/s scarus , 

 Lacép. ) qui se nourrit de fucus , et dont Feslomac , les nom- 

 breux cœcum et les intestins sont amples, ruminoit aussi, 

 parce qu'on l'a vu mâcher souvent. Enfin, parmi les insectes, 

 la courtilière, ou taupe-grillon {t^ryihisgryllo-talpa , L. ), a été 

 rangée parmi les espèces capables de rumination; elle dévore 

 beaucoup déracines; aussi son jabot se renfle en une poche 

 latérale , comme si elle avoit un estomac multiple , et il y a 

 deux gros cœcums attachés au pylore; mais il n'y a point 

 de second broiement maxillaire qui accomplit la vraie rumi- 

 *nalion. 



De même, plusieurs espèces amphibies, comme les la- 

 mantins et les cétacés qui se nourrissent de matières peu ani- 

 malisées, ont des estomacs à poches multiples, pour conte- 

 nir ces matières et les digérer à loisir , mais il n'y a point de 

 retour vers la bouche pour les remâcher. 



On assure que des hojnmes sont doués de la faculté de 

 ruminer. J. Conrad Peyer ( dans sa merycologla^ Basil. i685, 

 in-4.* ) en cite plusieurs exemples, ainsi que Thomas Bartho- 

 lin jffilmilianus , Pierre Camper, etc. Metzger en rapporte 

 d'autres (^berlinisch naiurfor'scher , Band. IV , p. 4-21 ), et un 

 exemple remarquable a été vu par El. Ackord, en 1780. {V. 

 sa dissert. De ruminatione humanâsingulariquodamcasu illustrât a. 

 Hall, in-4-^ )• Mais en dissipant le merveilleux dont qn a 

 voulu entourer ces exemples , jusqu'à supposer que des 

 cornes poussoient au front de ces individus , mariés ou céli- 



