12 DOMESTICATION ET NATmAUSATION 



tout éclairer l'agriculture française et l'admi- 

 nistration sur la question mal comprise de la 

 production animale, rs'on-seulement il doit 

 étudier à fond et appliquer toutes les res- 

 sources que les sciences naturelles offrent 

 au perfectionnement des races que nous 

 possédons déjà ; mais il doit travailler à ré- 

 soudre le problème de VaccUtnatation et de 

 la domestication d'autres animavx que 

 nous n'avons pas encore , et qui peuvent ce- 

 pendant offrir des ressources pour nos sub- 

 sistances. La science n'a pas dit so7i der- 

 nier mot , tant s'enjaut, sur tant d'espèces 

 animales et végétales que le Créateur a mises 

 à la disposition de r homme; c'est à lui de 

 les approprier à ses besoins par l'étude et 

 les expériences qu'il peut faire sur leur 

 multiplication. ISous n'examinerons pas les 

 diverses espèces de mammifères et d'oiseaux 

 qui sont aujourd'hui domestiques dans cer- 

 taines parties du globe dont les conditions 

 climatériques ont la plus grande analogie 

 avec celle de la France ; cependant elles ne 

 nous sont connues que comme objets de cu- 

 riosité au Muséum d'histoire naturelle. Lors- 

 que nous avons importé le ver à soie de la 

 Chine, la pomme de terre de l'Amérique 

 méridionale , pouvions-nous prévoir quelles 

 ressources le luxe et nos subsistances trou- 

 veraient dans leur adoption? Pouvons-nous 

 prévoir encore celles que nous réservent 1rs 

 règnes végétal et animal, lorsqu'ils seront 

 bien étudiés sous leur rapport économi- 

 que?... » 



Dans les ternaes on la (|uestion se pose au- 



