UES ANIMAUX UTILES. il 



S 2. 



Le hvjjle et les chameaux. 



1" Le buffle. 



Le buffle est, comme l'yak et le pavai, un 

 coniïénèie du bœuf; comme eux aussi, il 

 est asiatique; mais il y a, à son avantage, 

 cette différence importante , que ceux-ci ne 

 sont pas sortis ou se sont peu écartés de 

 leur patrie originelle, tandis que le buffle 

 s'est répandu sur une grande partie de la sur- 

 face du globe. Il a suivi, de loin, il est vrai, et 

 à bien des siècles de distance, le bœuf, issu 

 comme lui de la haute Asie, s'est naturalise 

 dans le nord de l'Afrique et le sud-est de l'Eu- 

 rope, et, s'avançant d'une manière continue 

 vers l'occident, il a lini par atteindre les Al- 

 pes; il est en Italie depuis l'an 595 ou 596. 

 Le buffle est donc devenu demi-cosuwpolite. 

 Dans ce résultat est, en quelque sorte, la me- 

 sure de l'utilité de ce ruminant. Vaut-il le 

 bœuf? Non : l'arrêt de l'espèce au pied des 

 Alpes (lepuia douzr siècles rt demi , s'il 

 n'est pas une preuve suffisante , est , du 

 moins , un indice bien remarquable de son 



naturelle, a mis à profit son séjour en Chine pour faire 

 sur l'yak des etiules juscju'a préseut impossildes aux 

 naturalistes français. Ces etiidi-s l'ont eonduit à consi- 

 dérer l'yak couinie un animal dont la i)3tiir:di.''ati(in 

 dans nos montagnes pourrait ufirir de grands avanta- 

 ges; et il a entrepris, avec un zèle et un divoucuient 

 au-dessus de loulelo^e, non-seuleinenl de l.iire bien 

 connaître ce singulier ruminant , mais d'eu enri- 

 chir la France et l'Lurope. Voyez la Sixième addition. 

 (iV. A.) 



