74 DOMESTICATION ET KATUnAMSATION 



ici p;>r la suite' : il est à peine, dans ces 

 deux ordres, (luelques espèces dont la cliair 

 ne soit saine et de bon goût , quand l'animal 

 a reçu dos alinunts convenables. La plupart 

 sont on même temps remar(|uables par leur 

 fécondité et par la rapidité de leur dévelop- 

 pement. Aubi'i nul doute que plusieurs des 

 succédanés du lapin ne passent un jour, 

 comme lui-même autrefois , de nos basses- 

 cours dans nos bois, et ne deviennent autant 

 de gibiers nouveaux '. 



(1) En ce q^iii concerne les ron<;enrs, jc n';ii voiilti , 

 en mciilionnant ici le paca et rajioiili , si'^nali's depuis 

 lon,;:lem|ts par Daiibenlon , (pic citer îles exemples, et 

 non (iiesser la liste des ronsciirs dont rac(iiiisili<in 

 pourrait nous (Hre utile. Celte liste pourrait coni- 

 IMcndre nn !;riiiid nondire d'autres espèces, à la télé 

 desiiuelle-i je n'Iit^Mterais pas à placer le inara (doli- 

 cliolis patdclionicus , DCMnar.), «idrefois lanué dans 

 !•■ i;enre Aî;outi soiis U: nom tVagouti des l'ulagous. 

 Ce rondeur, l'un des jdus i;rands et des plus beaux ipii 

 soient connus, et dune chair excellente, liabite les 

 pampas de Patanonie, oii il est extrêmement (ommnn 

 s'ir |llu^ieuls pi>iiit.> , cl il ne redoulciait nidicmcnt le 

 froid de iids hivers. Je l'ai plusienis ^<li■^ si;;iialc, dans 

 mes cours au Muséum, connue nn rondeur dont l'ac- 

 «limalation seraU à la lois exempte de graves dillicnl- 

 tcs, cl avantageuse sous plusienis points de vue. 



Au nombie des longeuis cpii seiid)lenl devoir venir 

 aptes le inara , j'ai aussi plusieurs l'ois iiidi(pié une 

 antre espèce di- la inùme famille : la viscadie. I.lle est 

 sociable, léioiide, ne parait pas craindre le froid, et 

 iacbairist très-bonne. (A'. /i.) 



i'i.) Comme liiluer, c'est encore le mara qui , parmi 

 les rondeurs, tiendrait le premier lani;, nonseulemeiU 

 par les ijualitès de sa chair, mais aiisvi par ses allures 

 ra|)ides cl ele;^allte^ lorsipTou le |i(iiiisuit. Les cliassents 

 luendraienl assurément ud grand plaisir à celte chasse 

 nouvelle. {N. A.) 



