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» soiiUdif M. Diiiiins, j)liilùt drs moyens de ti(iiii|)('r 

 )) la l'aiiii ([110 (le la salisfairc. » 

 Ainsi, |)()in' la viandn : 



Ration iiiirmale il(Huriiiiiir;e lln'oiiiiuement. 280 gram. 

 Halion réglementaire du cavalier 28") — 



Nombres que l'on peut considérer ronniie idcn- 

 liques, et qu'assurément, après un si parfait accord 

 de la théorie et de la pratique, nous soiniues en 

 droit d'admettre comme des solutions sullisannuent 

 approchées. 



Mais la ration nor)nalc d'un /lumnie n'est ])as la 

 ration normale tnoijciine d'une population compo- 

 sée, non-seulement d'hommes dans la force de l'iige 

 et l'activité du travail, mais aussi de femmes, d'en- 

 fants et de vieillards. En tenant compte des rapports 

 si bien connus des éléments de la population, et de 

 quelques autres données (pii malheureusement ne 

 sont pas aussi bien déterminées, La^jrange croit 

 pouvoir, « sans craindre de se tronqier beaucoup, » 

 réduire la ration moyenne aux i de la ration du 

 soldat (13); ce qui doimerait, en prenant pour base 

 le chiflVo 28.5 aujourd'hui admis , 228 granuues 

 pom- la ration moyenne diurne, et un ])eu ])lus de 

 83 kilni,M;i(ii II i('s|)()iii' la ration moNemicam Miellé (l 'i). 

 Ces iiojiibrt'sont été àleur tour rectiliés en I.S'iO par 

 Al. Jean Ueyuaud, qui a cru devoir élever la première 

 à 250 grammes, uoud)re rond, et par conséquent la 

 seconde à un peu plus ih; Ul (15); et celte appioxi- 



