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poilioli assez considérable pour iiiodilier seiisil)le- 

 jiieiil le régime desjjopiilatlons laborieases?Kl pour 

 .iiiodérei', au j)i()rii de Ions, la hausse excessixe du 

 prix de la viande de boucherie? 



Voilà le terrain sur lequel j'espère que \ous vou- 

 drez bien me suivre, nièuie au milieu de mes calculs 

 qui seront d'ailleurs fort simples. 



Les statistiques ollicielles les phis récentes por- 

 tent, pom- la France, à ?> juillions le nojnlji'e des 

 chevaux, juments et poulains d'un an, à /jOO 000 ce- 

 lui des u)ulets et nvules, et à 550 000 celui ties ânes 

 et ânesses. Laissons de côté ces derniers, et portons 

 pour la France le chiiîre total à 3 400 000 ; nombre 

 qui n'a certainement rieu d'exagéré; car, dejuiis que 

 les éléiuents en ont été recueillis, la ])o})ulation 

 chevaline a suJ)i un accroissement sensible. 



Selon plusieurs savants spécialejuent livrés à 

 l'étude des animaux domestiques et de l'économie 

 rurale, la vie moyenne du cheval est de douze ans ; 

 d"où, chaque année, la perte en animaux morts 

 naturellement ou abattus serait de liiMPJi ou 

 283 000 individus. Faisons une éxaluation ]>lus 

 modérée, et su])posons que la perte ne soil que de 

 — T au lieu de -^ : nous trou\ero)]s pour la mortalité 

 annuelle immm ou 20(5 (iOO individus; soit en 

 nombre rond, et pour prendre toujours au-dessous 

 j)!utot (pi'au-dessus, 2(Ui 000. 



SiU' ce nojubiv total, plus de /^ serai! loui-iii, dit 

 un sa\anl professeur danatomie \ étérinaire , pai' 



