QUINZIÈME LETTRE. 



DERNIERE OBJECTION CONTRE L'EMPLOI ALIMENTAIRE 

 DE LA VIANDE DE CHEVAL. 



A la dernière des o])jections qui se sont pro- 

 duites, l'objection morale tirée des services que 

 nous rend le cheval pendant sa vie, on a déjà répondu 

 que nous avons sur lui le même droit que sur les 

 autres animaux que nous élevons : sur le mouton 

 qui nous enrichit de sa laine avant de nous nourrir 

 de sa chair; sur le bœuf lui-même, 



Enfant de nos domaines, 

 Laboureur de nos champs, compagnon de nos pcine-s, 



et pourtant 



Fiappé du fcf mortel pour prix d'un iong servage ! 



Et il faut bien qu'il en soit ainsi. L'honmie est 

 condannié à entretenir sa vie aux dépens de celle 

 des autres êtres animés : loi de sa nature à laquelle 



