42 2>^die Crbnung: ©tacficlflolicv; cvftc Jamitio: -^Barfcljc. 



gert)öf^n(tcf) tüieber 311 feinen ©ccn ]\mid. Seine ^la^rnng ficfte^t onä Keinen ^ifi^en, äöürmern 

 nub Slexm; md) bcr ?fnga6e eine« cvfaOrencn 5ii'^)ei-'«' ^dd)c Qcdcl iinb ^ner ^u bcr irrigen 

 macfien, friBt er übvigciio and) i^xcis unb ^Uieb. £er 2aid) toirb auf 3tcinen abgeje^t. 



S)en Sfang betreibt man mit einer burc^ Ütegenwürmer geföberten 3(ngel unb mit fein= 

 mQfcf)iö'-'ii '^K'^cn, in bcr flieget luäljrenb be§ Sonimcrg, in geföiffcn Seen jcbücf) unigcfcfjvt öor= 

 .^ugämeiie im ÜiJintcr. So er]ä()tt .st (ein, baB man einmal im ö-rijdjcn .C)af[ bei S^anjig unter 

 bcm (vife ungemein biete .<ilau(6aricf)e unb fteine Sac^fe gefangen unb fieben^unbertunbad)tjig 

 lonnen mit il^neu augefütit tjabe. 2)ie ^igentt)ümticf)feit be§ .^autbarid)e§, burd) tautcs öerdufd) 

 fid) Ijcrbeitodon ju laijen, mirb, laut i^eerbof)m, Don ben <yiid)ern beö Ahiriid)en Jpaffs ju feinem 

 5ange öeriuertt^et, inbem man juerft eine gemiffe %n]ai)l öon StecEnet^en in t)erfd)iebener 9iid)tung 

 au«5ftedt unb fobann in bcr 'JJätje ber 'Jlctje mitte(§ einer langen, Bis auf ben ßrunb Ijerabreidjenben 

 Stange, an Wcidjcx an einem Ü)eftcIIe meljrcrc eiierne 9tingc bcfcftigt finb, mög{id)ft ftarfcy föeräufd) 

 öerurfac^t. 3(uf biefeä (jin fotten bic .Vlautbarfc^e in fo grofjer y.Uenge T^erbcifommen, ba^ jun^eilen 

 faft in jeber '•lilafc^e ber 5le^e einer üon itjncn gefangen intrb. ^n lUeuüorpümmcrn unb auf 'Kügcn 

 ift ber 5ifd), mcldjcr üietfad} and) atä Ävöbcr benuijt luirb, infolge fdjonungslüfer 'JiadjftcKung faft 

 uerfc^iDunben, anc^ in anberen li^eilen 5Deutfdj(anb§ rcd)t feiten getoorben; überau» l^iinfig 

 bagegen lebt er nod) gegentpörtig in htn Strömen äBcftfibiricn§. S)a§ &^eif<^ ftc^t «irf)t ^od) im 

 greife, ba ba§ .ftitogramm ^umcilen nur jc'^n 'Pfennige unb '^öi^ftenä eine ^JJiarf tuerttjct, lüirb 

 jebod) gefc^ö^t, toeil e§ für ebcnfo fd)moc!ljaft toie gefunb gilt. 



S;cr Äanlbarfd) empftcljlt fid) für bie 2eid)loirtfcr)oft. Seine 33ermef)rung ift ^lüar nid)t 

 fef)r bebeutenb unb fein äÖad)§t{jum langfam; feine ©enügfamfcit, llnfdjablidjfeit unb oäfjfeBigfeit 

 marf)en if)n tro^bem für bic 3it'^t in f)o^em @rabe geeignet. 



3u ben au§gejeid)netften ^ifc^cn biefer ganiiüe, ebcnfoloo^t n)a» bie Sd)i3nf)eit ber 5ii^"öcn 

 olg bie @üte be§ 5-letfd)e§ anlangt, gel)ören bie 3<irfcnbarfd)e (Serranina), eine artenreiche, öon 

 einjelnen 5orfd)crn l)ie(fad) jerfpüttertc ©rnppe, toeldjc fid), tuie bie öorl)ergcl)cnbcn, fenn^cidjncn 

 burd) einfact)e 3iüdcnfloffe, ben ge3ä()ne(ten 33orbecfcl unb htn mit jioci ober brei Stacfieln bcujeljrten 

 ."öauptficmenbccfel, lange, f^i^ige gangjätine 3iüifd)cn ben feinen 33ürftcn3äl)nen unb attfeitige !i3e= 

 fd)uppung, tüäd)^ \xd) an<^ auf bie ÄiemenbecEel erftredtt. 



^ine ber öefannteften Slrten ift ber ©diriftÖotfi^ (Serranus scriba, Perca scriba 

 unb marina, Holocentrus marinns, fasciatus, maroccanus unb ari2;us', Lutjanus scriptnra. — 

 9(bbilbung auf S. 38), 33ertrcter ber 3at)lreicl)ftcn unb gteid)namigcn Sippe (Serranus), ein 

 mirtlid) practiitboCler gif«^ öon älüan^ig big brei^ig ßentimeter Sänge unb brei= 16i§ füuft)unbert 

 ©ramm Sd}iüerc, tüeld)er auf ,^iegctrütl)cm, in bcr Otücicngcgcnb bnnf lerem ©runbe mit breiten 

 fc^ttjarjblauen Cuerbinben unb lafurbtaucn, frummen, Sd)rift5eid)en äl)uelnbcn l'iuicn gcjicrt ift, 

 auf ber Unterfeite gelblid), unten aber auf gelbem ©runbe, inSbefonberc aber auf ber unteren 

 .^innlabe, rotl)e ^4^nnfte unb auf ben gelben Stoffen rüt!)blau eingefaßte J^-icdc ,^cigt. 2ic 9Üiffcn= 

 floffe entljält jet)n ftad)elige unb Dierjel)n lueicfje, bie iörnftftoffe elf big jlüölf, bic U3aud)flüffe fed)g, 

 bie 9(fterfloffe brei unb fieben, bie Sd)iüan3floffe fiebje^n Stral)len. 



Steinige .finften beö 5]tittelmeereg, tuc(cf)e reid) an flcincn ö-ifc^cn unb .^rcbfcn, namcntlid) 

 Öarnelen, finb unb .^ö^lungcn jum 3)erftecfe t)aben, bilben ben bcöoriugten lHufcntl)alt beg Sd)rift= 

 barfd)e§, toetc^er l^ier meift in großer 2;iefe jal^raug, jafircin gefunben, gefangen unb bann auf ben 

 ^JJtarft gebrad)t tüirb, meil fein S'^cifd) an Öüte bem ber SScrtnanbtcn nid)t nad)ftcl)t. ^m übrigen 

 fel)lt gcnügcnbe Sinnht über bie Öebenötucife bicfeS ö-ifc^cä, namcntlid) Wai bic ö-'^vlpflan^ung 

 anlangt, '^(uffallenbertoeife l)at man längere 3cit geglaubt, il^n ju ben 3üJittcrn ,^äl)Icn ,^u muffen, 



