54 ^wtik Crbnung: ®tacf)c(ffpffer; fünfte JvamUic: '^^anjcnrcituicn. 



am 9}leere gefangen rtetben, gelten für öorjiigücöer aU atle ü6rtgen, mit 3fu§na^me ber ini 9tttan= 



tifcf^en SBeltmcere erbeuteten: 



„Vob uiib 5ßrei3 fürwahr toerbicnet nic^t jeglicher ©olbf^ricf), 

 Soiibcin bei WufcfKtu nitv fiifjt and bem 2ucvinif*cn See", 



fingt fc^on 9Jlartiat. 33ei 3}cnebig 3iet)t man, (aut iitarten §, ©olbbraffen mit Sorgfalt in tiefen 



2eicf)en, toie bie§ fcf)on jur Otömerjeit übürf) n;ar. 



3(uf ''Malia foKen bie Öo(bfd)inicbe bie IHittc ber gri3^ten S'^i)nc mit Scf)eibelüaffer icfjwari 



Beijen, bie ^öfjnc bann in ÜUngc faffen nnb fie unter bem '^iamen Sdjtangenjätjue an leid)t= 



gläubige ßeute uerfaufen, Jueli^e unberftilubig genug ftnb, if;nen 23nnberfräfte äu^ufcf^reiben ober 



boc^ jujutraucn. 



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9(n ben fjcrf)elförmigen3}orberiä()nen unb ben in jtoei ober mehreren Ütei^en ftefienben ftciucn 

 .^interiä^nen unterjct)eiben fid) bie ütotfjbraffen (Pagellus) öon ben ermä{)uten S}ertt)anbten. 



S)er ^paget (Pagellus erythrinus, rostratus unb canariensis, Sparus eiytlirinus 

 unb pagellus, Pagrus erythrinus unb vulgaris), bie befannteftc 5(rt ber Sippe, lebt im 5Jlitter= 

 (iinbifd)en 5Jteere, erreid)t eine Sänge bon ctn^a fuufjig Zentimeter unb ift auf bem ^Miden fc^ön 

 farminrotfj, an hm Seiten, bem 33aud)c unb ben ^'^offeu rofenrotf). Sie Siiidcnfloffe fjat jtuijlf 

 unb äe()n, jebe 33ruftftoffe funfje^n, bie 33aud)f(offe einen unb fünf, bie 'Jlftcrfloffe brci unb ad)t, 

 bie Sd^ttjanjfloffe fieb,^e^n Straljten. 



33on if)m tceidjt ber Sdiarfsäljuer (Pagellus centrodontes, Spams centro- 

 dontcs, pagrus, auratus unb orplms) ab burd) ftumpfere ©dinanje unb Ujeniger, auä) feinere 

 3ä^nc in ben ^inntaben fomie burd) bie berfcfjiebenc Färbung. S)er üiüden ift graubraun, in§ 

 Otötfitidie ,yefjcnb, ber Äopf buniclbraun, bie Seite filbergrau, im '^(ufangc ber Seitenlinie burt^ 

 einen ober met^rere fd^njarjbraune ^^-lede gcjeii^net. 9(n biefen Rieden erfennt man bie 9trt and) 

 bann, luenn bie ©runbfärbung, tüie e§ ,jumciten öorfommt, ein filberglänjenbc» 'Jtofcnrotl) ift. 

 3tüden= unb ?(fterfloffe feljen bräunlid), 33ruft= unb Sdituauäfloffe rötf)lid), bie 33aud)floffen r)ell= 

 grau au§. 3» ber 9iüdenfloffe ftel;eu äloölf Ijarte unb brei^e^^n lueid^e, in ber ä3ruftfloffe fieb^ef^u, 

 in ber S3aud)floffe ein ^arter unb fünf tueidie, in ber Slfterfloffe brei Ijarte unb 3tt)iJlf lueidje, in 

 ber Sc^föanjfloffe fiebjel)n Strahlen. 



S)er Sdjarfäätjuer, ein im 5Jtitteltänbif(^en ^JJteere fe^r gemeiner ^i]d-), fommt regelmäßig 

 au(^ an ben tDeft= unb norbfranjöfifc^en, ]^ottänbifd)en, britifc^en, beutfdjen unb jütlänbifc^en 

 Äüften bor. 9]töglid), bajj bie erften l^ier bom Süben t)er eingeluanbert finb; gcgcnmärtig aber 

 ^aben fie fid) bolifommen eingebürgert. „9tn ber 3öcfttüfte föngtanbS", fagt Goud), „bcmerft man 

 biefe Seebraffe tuäljrcub be§ ganjcn Sfa^Ji-'eS, am t)änfigften atlerbing§ im Sommer unb .^erbfte, 

 ba fie bei C^-iutritt talter ä'iJittcrnng fid) jnrüdjietit. S)er Said) Uiirb 'Einfang be» 2öinter§ in tiefem 

 Söaffer abgelegt; im^anuar finbet man auägefd)lüpfte, etlua jlbei (Zentimeter lange^ungc, Sd)äb§ 

 (Chads) genannt, in bem ^JJiagen grünerer ^-'^jt, tueldie älüci Seemeilen bon ber -Klüfte gefangen 

 mürben, ^m Saufe be§ Sommerä erfd)eineu fie, nad)bem fie eine Sänge bon jelju biy jtuölf (Zenti= 

 mctcr erlangt l)aben, in unfdjäljbarer ^JJlenge an ber Äüfte, aud) inmitten ber Oäfcn, ^ur J^-reube 

 aller 5tngler, rt)eit fie begierig nad) jebtüebem .^^öber fd)nappen. i^ljre 'Jtal)rung bcfd)ränf t fid) übrigcnä 

 !eiue«megö auf tl)icrifd)e Stoffe; beim fie bcrfdyiingen and) grüneä Scegra^o, ti)eld)e§ fie mit i()rem 

 eigcntt)ümlid)cn (^ebi^ leid)t abreißen fönnen. 3m aligemeinen müd)te man hm Sd)arfjät)ner 

 für einen einfamen 3rifd) 'galten; bie ^ifc^er aber belehren, ba^ man jutbeilen nanil)afte ^3Jlengen 

 äufammen fiel)t, nicld)c m{-)c ber Dbcrfläd)e be§ äöaffcrö laugfam fic^ beioegen, alö ob fie eine 

 lüid)tige Senbung ju erfüllen {)ätten. Sold)en 3ügen begegnet man namcntlid) über fclfigem 

 (^runbe in tiefem 3Baffer." 



