66 3>^"'c Cibimiicj: ©tad\elf[c)lcr; fünfte gamitic: ipan^cvuniiij^cn. 



c§ aU bcr am Beften gef($ü^te aller f^ifdje ber euro^}äifd)en 9}teere angefe'^en toerben f ann. S)ei- Seib 

 ift ge[ti-ecft, im Ciierid)nitte faft regetrecf)! ac^tccfig; bie obere ilinnfabc ftefjt über bie untere bor, 

 iinb ber iHunb ijffnet fic^ Tjalbfrei&förmig unter bcr ©abel; bon ber unteren ^innlabe f)ängen 

 mcl^rere 23artfabcn t)crab, bon benen einer gleii^fam jum 5Ifte toirb, an toetcOein fid)3tticige anfctjen. 

 S)ie '^^anjcrung befte()t nu» (£d)i(bern, \wid)c in ad)t 9icit)cn gcorbnet finb unb ,yi ad)t gcfiimmten 

 .fielen fid) erl)cben. ^n ber erj'ten 9Uicfcnflofic [teljen [ieben bünne unb biegfame £tral)(cn, Wddjt 

 fid) aU i'orften über bie C">nut fortfel^en; in ber ^iueiten jä^tt man fiebje'^n ober ac^tje^n, in ben 

 mittcKangcn 'i3rn[ttloifcn, bor bcncn .^uei freie Stfld)cl[tral)(cn fteljcn, 5cl)n, in ben ^Bandjfloffen 

 einen unb füuf, in ber 'Jlfterfloüc adjtjctju, in ber ©djJüanjfloifc elf Strafften. S)ie lyärbung ber 

 Dberfeite ift ein ^radjtboHeg Ototf), toetdieS auf ben ©eiten in§ ©otbige, auf bem 5ßaud)e in§ ©i(6er= 

 farbige übcvge()t; bie a3aud)floffcn finb rott), bie Diürfenfloffcn bräunlid)biotctt, bie 33auc^= unb 

 5(ftcrfloffen meife. 3)ie Sänge beträgt etloa brei^ig Zentimeter. 



Sm 5JHttct(änbifd)en 5llccre ge"^ört ber ^anjerfifc^ Tjicr unb ba nid)t ju ben 6eItenT)eiten: fo 

 !ommt er nament(id) an ben .Slüftcn ber ^srobence unb oübitaIien§ regelmäßig bor, toirb and) im 

 ?(briatiid)en Meerbufen, ebcujo im fübtid^en 5UIanti)c^en 2Be(tmecre gefunbcn unb berirrt fid) 

 autoeilen norbioärtS bi§ an bie lüften @ngtanb§. Heber feine ßebenstoeife ttieitt bloß 9iif fo einige» 

 mit. S)er fonberbare ^^ifi^ "^ätt fic^ ftet§ in ber liefe auf unb nä()ert fic^ ber .Klüfte nur, um 5U 

 Iaid)cn, Uia§ um bie 3eit ber 2:og= unb 9iad)tg(eid)c gefd)iefjt. 9(bmcid}cnb bon feinen 5amitien= 

 berb^aubten foH er cinfam leben, aber mit erftaunUd)er ©d^nelligteit fdjtnimmen, fo fd^ncU, baß 

 er fid) bnrd) 5(nreuuen an ben ^yelfen nid)t feiten feine ©abelfdjnauje jerftößt. Seine 9iaf;rung 

 befteljt bor]ugeioeife in fdjalenlofen äöeidjtljieren unb in Quallen. 



S)ie3(Iten fd)einen ben ^^^anjerfifd) nid)t gelaunt ju l^aben, tocil fte feiner fon[tfid)er@rtDät)nung 

 getljan (jabcn mürben; fc^en ja bod) bie tocit tneniger at§ jene auf bie Statur unb i()re Grjcngniffe 

 ad)teuben 9(ntüof)ner beS 5JtitteImecre§ fjcutigen 5;age0 in ifjui eine DJicrfloürbigfeit, meld)e fic fid), 

 getrodnet ober fonft zubereitet, aufbetuatjren. S(n ben lüften bon (S|)anien unb ber 5probence foli 

 man ben ^saujerftfd) ba§ ganje Sia'^r über fifd)cn unb fcine§ au§gcjcid)netcn 3^(cifd)es toegen f)od) in 

 Gt)reu Ijalten. S)ie Zubereitung ift ou§ bem Srnnbc eine eigcnt(jüm(id)e, loeil ber '^uinjcr jebcm 

 Äüdienmeffer 3Biberftanb leiftet; unfer 9JkIarmat toirb beS^alb, toenn er gefoc^t loerben foli, crft 

 gebrüf)t unb bann gefd)u)3)jt ober, locnu er gebraten toerben foli, burd) bie 53iunböffnung au>S= 

 gemeibct, mit ä3uttcr Ibieber ausgefüllt unb nunmeljr in bie '^^fannc gelegt unb gebraten, biä fic^ bie 

 (5c^u|):(3en löfen. 



Sn ber testen llnterfamilic enblid) bereinigen Joir bie ©ee'^äline (Triglinae), flcine ober 

 t)öd)ften§ mittelgroße, bierfd)rötige i^ifdic mit berf)ältni§mäßig fel)r großem, faft bierfcitigem, in 

 einen rouljen ^pan.^er gel)üHtem .^o)jfe, jJoei getrennten ^ÜUfenfloffen, brci freien, gcglietcrteu 

 8trat)leu bor ben großen 33ruftfloffeu unb ©ammet,^ät)nen in ben .Uiuulaben unb am '-pfluof*^)^^" 

 beine. ©ic I)aben bon je^er bie allgemeine Slufmerffamfeit erregt; beun fie geben, mcnn man fic 

 au§ bem 3Baffer nimmt, einen fonberbar grunjenbcn ober fuurrenbcn 2aut bon fid), ioclcr)cr burd) 

 Stneinanbcrrciben itjrcr ,ß'iemenberfeltnod)en erzeugt mirb. ä)OU einiclucn '.Urten loiU man and) ein 

 t)t)o§:p^orifd)e§ 2eud)ten ober (£d)einen bcobad)tct l)aben. 



^n ber ^torbfec lebt ber.'^nurrf)aT}n(Triglahii-un(lo, cuculus, corvns unbcorax), ein 

 ^5ifd) bon funfyg bi§ fcd)jig Zentimeter ßänge, bie größte europäifd)c 31rt feiner ©ippe. ©r ift 

 auf bem Üiücfcn graurijtt)lid) ober bräunlid), auf bem 33aud)e tjelt rofenrott) ober iueißlic^ gefärbt 

 unb buri^ rotl)e Üiüiien= unb Sd)man,^floffe, bie tueiße 5Baucl)= unb '^Iftcrfloffe unb bie fd)marjcn, 

 innen blau gcfäumtcn 53rnftflüffcn fc()r gegiert. 3n i^c^-" c^'ftcn 9Jüdcnfloffe 3äl)lt man neun, in bcr 

 .^mciten fed)j^el)n, in bcr ä3ruftfloffc brci freie imb elf berbunbcnc, in bcr 33aud)flüffc einen l)arten 

 unb fünf meidje, in ber 9lfterfloffc funf^cfin unb in ber ©d)man5floffe elf (5traI)Icn. 



