232 %ün\k Orbnuug: 6belfi)6e; bvttte gamilie: fiac^fe. 



Mougtau, auf bem S5au(^e |iI6erlöei§ gefärbt, fo ba^ ein xon in ben anbeten attmäf)tic^ üBerge'^t; 

 Äo:pf unb Stumpf finb balb mef)r, balb toeniger mit fleinen bunfcigrauen ober f(^mürjlid)en 

 5pünftcf)en Befe^t, jftjifi^en benen, inSbefonbere auf bem Scheitel, bem 5liemenbecfet unb bcm Otürfen, 

 größere jc^marje g-Iecfe fielen; bieje J^ccfe ncfjmcn mciter nacf) a6= unb rücEmärts aUmäl)ltd) bie 

 gorm eine§ .g)a(6monbe§ an. 33ei fe^^r alten 5ifrf)en o,ti)t bie ©runbfärbung in ein Maffes ))ioti) 

 über. S)ie ungcflccften Stoffen jeigen eine mci^lic^e gävbung, toetifie auf t>tücEen= unb Sd)ii)an5= 

 floffe getrübt erjdjeint. ^n ber Oiüdeufloffe ftel^en bier unb neun bi» fed)je[)n, in ber 33ru[tfloiie 

 ein unb Dierje^n bi§ jed^^etin, in ber 33aud)fIoffe ein unb ad)t bi§ neun, in ber '^ftcrfloffc üier biä 

 fünf unb fieben U^ neun, in ber ©c^roanjfloffe neunjef)n (Strat)len. 3)ie ßänge beträgt anbertfjalb 

 biö jmei 5Jtcter, ba§ (Semic^t jmanyg big fünfzig iUtogramm. 



Dbtoot)! 5paUa§ angibt, ber ^pud^en finbe fid) aut^ in ben S^üffen be§ ^a^p if d)en 5Jleere§, 

 IjaBen i!^n bie neueren 23eübad)ter boc^ nur au» bem (Gebiete ber SDonau fennen gelernt, unb cS 

 erfd)eint fragli(^, oh er überfjaupt ins 5Jieer gefjt, biet matjrfdjeinlic^er bagegen, ba^ er auäid)Iie^(id) 

 in bem .^auptftrome unb ben i^m aus ben 3{tpen juflieBcnben ©eroäffern üorfommt. 3"^^^^^" 

 !^at man aUerbinge aud) in htn öon ^Horben !§er ber SDonau juftrömenben tylüffen einen unb ben 

 anberen .§ud)cn gefangen; fold)e§ äJorfommen aBer mu§ als 5(uöna^me gelten. iUöglid)erroeiie 

 fteigt er toä'^renb ber !iiaid)5eit öon bem .S^auptftrome au§ in ben 9iebenflüffen ju 33erge, faum aber 

 l)öt)er al§ fei§ 3U eintaufcnb Mdtx unbebingter .'pölje empor, ^n feinem äBefen jeigt er fic^ als 

 ed)ter 2aä:)^; hod) übertrifft er, feiner ©rö^e eutfprcd)cub, alle äJermanbten an ©efrä^igfeit. 

 S)aö^ entnatjm einem öon iljm erbeuteten einen Stlanb, eine ^^lefd)e, einen 'Gliben unb ^mei fteine 

 i^arpfen; ©iebolb erful)r öon ben giit^ei"", ^^B Ü^ f^^on mel)rnial§ SBafferratten beim Sluämeiben 

 großer Quellen fanben. 5Die Saic^^eit fällt, abtoeidienb öon ber feiner ißerioanbten, in bie ÜJionate 

 Slprit unb ^JJtai, tann jcbod) Bei günftiger äßitterung aud) im ^Jlär^ Beginnen. Um biefe 3cit 

 öerlä^t er feinen !s^iebling5aufentf)alt, ftart ftrömenbes äöaffer, fud)t feidjte unb fiefige 5lu|ftelten 

 auf, mül)tt mit bem Sdiroan^c ©ruBen au§ unb ift mä^renb feine» Gierlegenä fo tauB unb Blinb, 

 ba^ man mit einem .ylafme über il)n ^intöcgfatjrcn fann, of)ne i^n ju öevjagen. S)ie ^«nöeit 

 madifen rafd) I)eran unb merben Bei jmei Kilogramm Öemic^t fortpflan3ung5fäl)tg. 



S)a§ luei^lic^e ^ki]di) fte^t an 2Bol;lgefd)mad bem be§ £ad)feä merflic^ nad) unb mirb 

 geringer gefd)ä^t als bog ber IsiadjSforeUe. S)er t^-ang, gcfd)iet)t mit großen öarnen ober mit ber 

 finget; aud) ftid)t man il)n, toenn er ru^ig in ber 2;iefe ftc^t, ober tobtet ii)n mit ber itugel. 

 S)aöt) nennt i^n fc^eu unb ftug unb öerfic^ert, ba^ er nid)t 3um jmeiten iHale auBei^e; be§f)alB 

 Be!omme man i^n aud) nur mä^renb ber !s2aid)3eit unb im^perbfte, nic^t aber töäljrenb bes Sommer». 



S)a er, laut .öedel unb ilner, weniger ^arteä @eBirg§U)affer Bcbarf unb in 3;eid)en, toelc^e 

 Beftänbigen 3ufl^uB l^aBen, gut fortfommt, inürbe er für bie 2:eid)roirtfc^aft fic^ eignen, toäre er 

 nii^t ein feT^r gefräßiger 'Kaubfifd), unb erläge er nic^t leid)t einer Bei gifi^jen Ijäufigen i^autfrantl)eit. 

 S)ag ßinfe^en in 2;eid)e muß jur äöintersjeit gefdjc^en, unb es bürfen nur ;juugc öon etioa fünf= 

 'Ejunbert ©ramm @en)id)t öerraenbet merben, fallä man e§ nid)t öorjie^t, ben S3eftanb fic^ au§ 

 Giern ju er^ie^en. ^iinge öon bem angegebenen ©emic^te nel;men bei genügenber ^Jia^rung öon 

 örunbeln, ßauben, -'päieln, Äaraufd)en, 'Jtot^augen unb anbercn mcnig gefd)ä^ten i^arpfenarten 

 jätjrlid) um reid)lid) ein Kilogramm an @etoid)t ju, mit äunet)menbeni 3üter felbftöerftänblid) nod) 

 mel)r. 9}erfud)e, i^n in anberen Strömen einjubürgern, finb Bia^er gefd)eitert. 



3u ben 2ac^§fif(^en jä^tt au(^ ber Stint ober Spierling (Osmerus eperlanus unb 

 spirinclius, Salmo eperlanus, marinus unb spirinchus, Eperlanus vulgaris), 35ertreter ber 

 © t in flad^fe (Osmerus), öon ben Bi§t)er genannten 3lrten ber ^amitie unterfd)teben burd) SSe^a'E)^ 

 nung unb 33efd)uppung. 3^i^M'^)fi^= ^^"^ Dbcrtiefer tragen in einfad)er 9teil}e feljr feine 3äl)ue, bie 

 Unterlief er foldje in einer äußeren unb größere, berbere in einer inneren Steilje, enblid) aud) ftarte, 



