244 fünfte Orbnung: 6bclfif(^e; bvitte gamilic: 2ad)[c. 



btaugrau, (Seiten unb 33auc^ finb gtäiijcnb fil&ertoei^; 9{ücfett= imb Sc^toanjflofie iefjcn grau, bie 

 übrigen ttjei^Iic^ aus. 5Jtan ^atjit in ber Ütücfenfloffe öier unb aä)t bi§ neun, in ber iBruftfloffe einen 

 Big üierje^n unb funf^e^n, in ber 33aud)fIo[fe jföei unb jefin, in ber 3lfterf(offe öier unb elf Big jraölf, 

 in ber ©dintanjfloffe neunjelju Strafjten. 5Die Sänge beträgt gercöfjnlid^ nur funfiefjn Big jinanjig, 

 fann jeboc^ augnaf)m§tDeife Big auf fünfunbjtüanjig Zentimeter unb ettoag barüBer anfteigen. 



3fn 2)eutf(i)tanb tuirb bie 3tt)ergmaränc, njelii)e aui^ ^teimnaräne genannt mirb, öürjuggttjeife 

 in ben pofenfc^en, o[t= unb njeftpreu^ifcfien, ^onimerfc^en, fcf)(cfifd)cn, BranbenBurgifcficn, niecflen= 

 Burgifcf)en unb ]^oI[teinif(i)en «Seen gefuuben; l£)öci)ft tr)a^rfc§einli(^ aBer ift fie eg, toelc^e auäj auf ber 

 Sfanbinaüifd^en ^alBinfel unb in ^Zorbru^tanb öorfommt. ^n einjetnen Seen ©c^otttanbg, n^clrfje 

 fie eBenfaüg Betuol^nt, fott fie, irie bie Sage gel)t, burd) SJlaria Stuart eingefüf^rt tnorben fein. 



^n if)ren ©itten unb ©etoo^n^eiten ähnelt bie 3iDergmaräne ben S3ertoanbtcn, tt)cld)e tüie fie 

 Seen BctDof)nen. 3lu^er ber ßaidjjeit l^ält fie fid) nur in ber 2;iefe ber Seen auf; in ben ^Dlonaten 

 9JüüemBer unb 2)ecem6er erfd)eint fie in bic^t gebrängten Scharen an ber DBerfläd)e, Beiregt fid) 

 unter tneit l^örBarem @eräuf(^e, wanbert au(^ toof)!, burc^ bie größere SBafferftäc^e begfelBen 

 angezogen, öon einem See in ben anberen über, i^tire ßier lä^t fie ing freie Sßaffer fallen. lln= 

 günftige 2Bitterung änbert aud) i'^r33etragen toöfirenb ber ^^ortpflarjunggäeit met)r ober lueniger. 



2}tit 9led)t gilt [ic alg ein augge^eidinet fc^madtiafter Sif«^/ toetc^er bie auf feinen 

 gang öertüanbte 9Jlüt)e mof)l red)tfertigt. ^n ^Pommern unb 5JlcdlenBurg fängt man fie l^aupU 

 fäd)Iid) im SÖinter unter bem 6ife, in 3Jlafuren jumeift mä^renb i{)rer SBanberung öon einem 

 (See äum anberen. Sie erBeuteten toerben, menn @ig ober (Schnee Bortjanben, in biefeg ge^jarft 

 auf ft)eit{)in berfenbet ober forgfältig Bon ben ©c^uBBen gereinigt, auggemeibet, in fattem 3Baffer 

 aBgetoafdien, eine ^^adjt inSal^kfe getegt, fobann an bünne ^oIjftäBe gefpie^t unb I)ierauf etn^a 

 ad)t ober jel^n ©tunben geräuchert, Big fie eine goIbgelBe ober Bräunlid^e i^ärBung angenommen 

 ]§aBen. 5Da, too man feine 9{aud)öfen ^at, Bebient man fic^ großer ^Tonnen jum Ständlern. 



gfrüljer atg anbere (Sbelfifdie t)at man bie ^li^ei-'S^öTäne in Seen, benen fie \ti)lk, ein= 

 geBürgert unb mit ßrfotg gejüditet. „S)ie in bem ettoa fünftaufenb 5lr großen unb funfjel^n Big 

 ämeiunbatoauäig 0after tiefen Sotgenfee bor'^anbenen, je^t fel^r äatjlreid)en 9Jlaränen, tocld)e fic^ 

 burd) @rö^e unb ^^ettgetjalt Bor allen übrigen augäeid)nen", fd)reiBt mir ber Sefi^er beg Seeg, 

 ,,finb Bor ungefä'tir funfjig ;3<i^i;eii Bon meinem BerftorBenen SSater aug bem eine SSiertelftunbe bon 

 t)kx gelegenen Söilmfec in ben S)oIgenfee Berfetjt morben, unb ^loar in S^ibexn, loctdie mit Scemaffer 

 gefüEt maren. S)ie gift^e Befanben fic^ in einem 9(lter Bon äloei Big brei ;3al)i'en. §ier gilt cg 

 alg eine Bekannte 2t)atfa(^e, ba^ fid) 9)Iaränen in biefem 3llter Bei Slntoenbung einiger 35orfi(^t 

 fe'dr leicht in Benac^Barte Seen üBertragen taffen, unb eg ift bieg aud) ju Berfd)iebcnen ^Jlalen mit 

 günftigem ©rfolge augge[üt)rt morben. StuffaÜenb mu^ eg crfc^einen, ba^ bie öerBflan.^tcn 9Jia= 

 ränen in {einem onberen 6ee fo an @rö^e, ^^ettge'^alt unb 3Bof)Igefc^marf gebeil^en toie in bem 

 meinigen, toeld)e 2:^atfad)e BieUeidjt barin it;rcn @runb finbct, ba^ mein ©ee üBeratt ftar ift unb 

 tiefeg 2Baffer, Biete ^^^flanjen unb im llntergrunbe ^a\t enttjält. 3tui^ alle üBrigcn gifi^atten 

 finb ancrtannt in meinem See Bon Borjügltdifter 33efi^affen{)eit. SBät^renb ber Saidi^eit ber 

 9Jlarünen, Bon ^itte 9toBember an Big 5Jütte SecemBcr, laffe ic^ ben ©ee nie Befifd^en. 



„5ttg SSctoeig ber ©üte meiner 5ifd)e mag Steinen bie 9(ngaBe gcttcn, ba^ ber ^reig ber 931a= 

 ränen im Söilmfee unb anberen Benad)Bartcn Sü^getoäffern fed^jig ^^fennige Big eine 9Jlar! für 

 bag S(^od Beträgt, mätjrenb für bie im Solgenfee gefifi^ten fed)g Big ätoölf Tlaxt gejatjlt tocrben." 



3u ben im 3Jteere leBenben unb Bon t)ier aus mä'^renb ber ßaic^jeit regelmäßig in ben iJIüffcn 

 auffteigenben ütenfen geljört ber Sdinä^el, ©nepel, ©t^nefen, ^JJIaififd}, ©d^mal^^feber unb SDüttcl= 

 mann (Coregonus oxyrhynclius, Salmo oxyrhynchus, lavaretus unb latus), eine an ber 

 tüeit üBcr bem Untertiefer öorragenbcn, nad) born in eine toeid)e, fegelformig ücriängerte ©djnaujc 

 üBerge^enben Äinntabe leidet fenntlidje 3lrt ber ©iBBe Bon Bicrjig Big fünfzig, Ijöd^fteng fedjjig 



