9le[cftc: 2?ovfomnicn. ^cbenöireife. %a\\c^ uiib 33cvwcitt)Uiuv 247 



ober Se'^m Beftefit, fc{)eut ficf) nud) Dor trüben öetuäffern uici)t, [tei(3t aBer minber ^orf) aU bic 

 (\-ürette ju 23erge. ^Ijre Sitten traben mit bencn ber Ü?acl)forclIc biete 9te^ntict)feit. äöie bieje 

 fc^tüimmt [ie ungemein rafd) bat)in, iüenn fie fii^ Betoegt, unb Wie bie^e fte'^t [ie, ben ^opf gegen 

 bie Strömung gerid)tet, ftunbentang auf einer unb berjetbcn Stede, oft fo rnl)ig unb feft, ba^ man 

 fie mit ben .'piinben aug bem 3Bafjer netjinen fann. ^i)xc 5Ui()rung bc[tef)t aus ben ßarücn ber= 

 fc^iebener SBofferfcrfe unb in lederen felbft; auc^ nimmt fie fleine 2öafferfd)necfen unb Mufc^eln 

 ju fid), üerfcf)mät)t ebenfo ©eioürm unb t)crfd)ont fetbft ^yifd)brut uid)t. 2Bie bie ^^orelte jpringt 

 fie nac^ üorüberjd^roirrenben iferfen über ben 2Bafferfpieget empor, ge^t beg^atb aud) teidjt an bic 

 Ringel. 2öäl§renb ber ßaid^jeit prangt fie in einem ^od^äeit^fteibe, tt)eld)e§ burd^ er^ö^te Si^ön= 

 Ijeit atter färben unb einen über bie ganjc .^autoberfläi^e Verbreiteten, gotbgrün f(^immern= 

 ben ©lanj fid) auyjeidjnet unb Wotjt grö^tentt^eits in ber jetjt loie bei anbcren Sadjfen Perme^rtcn 

 •C^autttjätigfeit feine ßrftdrung ftnben mag. ^n günftigen ^^i^ü^ia^ren beginnt fie fd)on im ^läx) 

 mit bem (Siertcgen; Bei ungünftigem 3öettcr berjögert fic^ bicfe§ @efd)äft Bi§ ju @nbe bc§ ?tprit. 

 S)a5 ';]3aar, n}ctd)e5 je^t regelmäßig fid) jufammen^ält unb inncrf)atb etne§ Perf)attni§mä§ig flcincu 

 @ebietes5 auf= unb nieberfdjlüimmt, U)ü()It auf fanbigem ©runbe mit ber Sd^loanjfloffe ©ruben 

 au§; ba§ SBeibc^cn fe^t in if)nen bie @ier ab, bag 5]lännd)en 'befrud)tet biefe, unb Beibe gemein= 

 fd}aft(ic5 Überbeden bann bie 6ier micber mit Sanb unb fteinen Steinc^en. Sie jungen fried)en 

 getoö^nlid^ im i^uni au§ unb f)alten fid) anfängtid^ auf ben feic^teften Stellen ber ©etoäffer, 

 mad^fen aber fef^r rafd) unb ne'^men Balb bie SebenStocife ber Otiten an. 



3}ie(e geinbe, namenttid) bic größeren 9(rtPermanbten unb mand)e SBafferbögel, [teilen ben 

 9(ef(^en nac^, unb atnar faft ebenfo eifrig toie ber ^Dtenfi^, toeld)er i^r ^ki]ä) bem ber g^orette an 

 ©Ute gleid)fd)ä^t unb fie mit 9ied)t ju ben Beften Scderbiffcn jä^lt. „®ie äfd^en", fagt Seiner, 

 „1)abtn dn fetjr gut, gefunb, IbBlid) t^tcifd), licBIid) ju effcu, mag au§ alten füffcn SSafferfifc^cn 

 3um allernäd^ft geBraud)t tuerben, anftatt ber Steinfifc^ au§ bem SJteer. 9iac^ benen bie gemeinen 

 SltBulen; 3um brüten bie g^oretten. Sinb gefunb p jeberäeit beß i^arS. SSon feiner gute Pub !öft= 

 liä)U[i U)cgcn ift baä Spridjtoort !ommen: S)er @fd) ift ein Ovfjciugraff. @§ :§aben cttict)e ber 

 Uten gefd)rieben, baß biefe fjifcf) ©olbt freffen, tt)elcf)e§ fid) boc^ bebundt in fotcfjer geftalt ju 

 Perfte^en fetjn, baß fie freffen ba§ (Sotbt auß bem 33eutel Pnuü^er Seutf^e, fo i^r (Solbt, .^aaB Pub 

 ü)ut mit fütcf)en !öft(id)en S^if^jen perfd}teden." ^n früf)erer 3eit ^iett man üBer^aupt biefen gif«^ 

 'i)öi)n atä jeben anberen ^tußfifd). S)urc^ 5U l^äufige 9^ac^fteUungen in ber 3:raun toar er fo fetten 

 gettjorben, baß e§ Pom öofe au§ Bei Strafe Pon fünf ©utbcn Perboten pjurbe, einen ju fangen. 2ßcr 

 ba§ ©etb nid)t fjabe, foltc einen ^iff^jug ün 3Bertt)e Pon fünf öutben umfonft l^erbringcn. 

 Sprenjling^ unb ^llaitingfang tüurbe auf eine getoiffe 3t'it gänjfid) Perboten, „Bi§ ber 3(ef(^en 

 toieber met)r merben", unb enbtid) geboten, baß man feinen Sprenjling Por einem ^^o^i-'c fangen 

 folt, bag tjcißt „Pon einem l'lprit jum anberen, aufgenommen ein (Jffcn auf be§ iperrn 2;ifd), für 

 Äranfe ober ju einer fd)tüangeren J^-xan Ü)ctüften." 9iäd)ft bem tJleifdjc ttmrbe ba§ gett t)od3gead)tet. 

 „S)a§ fürnembfte ftüd fo Pon hcn ^-ifd^en in ben Brauch ber '^Ir^ne^ fompt, ift fein fc^mal^ ober 

 feißte, äu aüertel) gebred)cn ber '^tugen, röte, fteden, aud^ ju atterlet; gebred)en ber Dfjren, at» 

 lüärm, töuft, bijfen, flüß jc. 5Demnac^ toirbt baä äfctienfdjmaltj aud) Bereistet at§ eine fonbere 

 9lr^net) ju allem 53ranbt, e§ fet) Pon getoer ober äÖaffer." ,v^cut,3utage Be^af^tt man für baä ivilo= 

 gramm 3teict)e je uad) Dertticf)£eit unb ^atjreö^eit ad)t5ig ^Pfennige Bi» brei ''Slaxl 



23on ben Pieten Sippen, au§ benen ßuPier bie ^^antitic ber ^ed^tc (Esocidae) 3ufammen= 

 ftettte, fd)ieb ^ot)anneö 'JJiütter mit >Uu§na()me ber gteid)namigcn alle üBrigen aug unb Bereinigte 

 mit biefer einen 5ifd) unb SippfdjaftöPcrtrcter, pjctcfjen (£nPier anffatlenbcrtoeifc ju ben Karpfen 

 geftellt Ijatte. SDiefem 3]organgc fotgcnb, Perftetjen loir gegentoärtig unter ben .^edjten Befdjupptc 

 gifc^e o()ne gettfloffe mit Pcrbidten, brüfigen ^f^eBenfiemen, bereu ''lUunb in ber 93titte Pom 



