Dtcifc: 3sLn-fommen. Sc&cii^aiciic. D^afjiiini"!. 5oi'tVff»i"5i<"iV S^'»"i3 "»i? l'iutj'uiui. 299 



näf)crt fie fic^ ben 'OJiauern, mit bcncit baö Ufcv cingcfaBt ift, unb luäljt fid) f)icr üticr ©tcine, 

 lüe(cl)c tamn bom äöafjcr bebccft finb. lieber bie unteren Stufen öon Xrepöen, loetcfjc in» 2öaf|er 

 füf)rcn, [tretest fie in äf)nlicf)er äBeife mit fo großer 9Jege(mnBigfeit tücg, ba§ bie .fia^en f)ierauf auf= 

 merffain lueröen unb an fo(cf)en Stellen einen mef;r ober nünber ergiebigen i^-ang, betreiben. 2)ie 

 'Jtaljrung Beftctjt au§ ':^'fl^'-i"icnftüffen, namentticf) öerid^iebencn äöafferatgeu, tüelc^e Steine unb 

 aubere im SBaffer liegenbe fefte ©egenftänbe über^iefien unb bon bm fd)arfen, l^arten Äiefer= 

 ränbern ber ^Tiaitn teicfjt abgelöjt Inerben tonnen. 3'^ SÖürVburg (jaben bie 5-iicf)e, Wit Sicbotb 

 mittl)eitt, ben 'Jtamen „Speier" ertjalten, meit fie, fvifd) eiugefangen, ftetä bieten Sd}tamm auö= 

 jpeien, njat^rfcfieinlii^ eben jenen pflan^tidicn Sd)(eim, Ujetc^en fie im ^ilugcnblicfe be§ 6efangen= 

 loerbeuö nod) in ben Sdjtnnbjiiljucn feftgefjalten {;aben. 



(Segen bie Js^aid^^eit t)in, Jueld)e in bie ^IHonatc '^tprit unb ^IJtai fällt, berfanunetn fid) bie 

 5iä§finge unb ^ie^en in jatjltofen Sct)aren bon bem ^auptftrome in bie 9tebenftii|fe, bon biefen a\u^ 

 in 3uftiiffe unb a35atbbäd)e, and) felbft in fotd)c, tbetdje tnibeä SBaffer tjabcn , fud)eu fid) (jier 

 fiefigc Stellen auf, über loeldjc ber Strom fd;nell batjinftie^t, unb tegen auf ifjuen il;re jat)lreid)en 

 dier ah. Sic ^aben ju biefer :^dt it}r <!pod)äeit§£(eib angelegt unb une fo biete aubere Äarpfen 

 einen öautanÄfd)tag erljalteu, iDctc^er namentlid) ben Sdjeitet unb ben oberen 2^eit ber .ffiemen= 

 bcdd foiüie bie feittidjen ber Sdjuau.je unb beä ©efidjteä bebedt. Sie jungen fotlen bereits nad; 

 bierje^n 2;agen au§fcf)lüpfen unb bann nad) unb nai^ ttn größeren ^tüffen äufd)tDimmen. 



"•iJte^r (yim 'Vergnügen, a(§ um fie 5U benu^en, fängt man bie 5tafc an l'tngetn, meldje mit 

 Stubenfliegen gctöbcrt luerbcn. SBätjrcnb ber ßaidijeit geben itjre ilLaffeuberfammlungen ju reid)em 

 gange SJeranlaffung. 3« ber2öertad) bei ^lug-oburg tuerben, taut ©runbauer, alljät^rlicf) inner= 

 f)atb jtbei biä brei äöodien gegen funf',ef)ntaufenb .^itogramui unb barüber erbeutet, l'tn ber 5Jtün= 

 bung ber33ir§ unb am (Eintritte ber ©tatte in ben'Jiljein fiuben alljätjrtid) äl}nlid)e 5if^)(iüge ftatt. 

 2)a§ Kilogramm i^reä gteifc^eg toerttiet burd)fc^nitttic^ fe(f)jig '-t^ien^iQe» l)öd)ftenä eine ^JJtarf. 

 „Q3et) bn§ werben fie g^ä^tingy^eit gepriefen", fagt Seiner, „bann fotlen fie fett Iberben. ^tem 

 be| SBintermouatä, loiemol ha^ ift, ba^ fie mcnig ,^u loben finb, bann it^r ö-'eifd) ift atle^eit tinb 

 ober btutt, gar nat)t feine» ober öbeä @erud)§, botlcr ©rabt, borau^ gegen bem fc^roan^. SBerben 

 tieblid)er gebraten bann gefotten." 



9ln bie .Karpfen fd)lie§en fi;^ bie ©cfimerten innig an, ö-'K^c, loetdje, bon ben .ßunbigen 

 balb ^ier^er, batb bort^in geftellt, bon -öedet enblic^ unter bem angegebenen üiamen ju einer 

 bcfonberen Jamitie (Acauthopsidae) erljoben Würben. Sie öeftalt ift langgeftredt, ber i?opf flein, 

 bi§ ,^ur engen .fiiemcnfpalte überbautet; ber 3^bifc^enfieferfnod)en bitbet allein ben 9ianb ber oberen 

 AUnntabe; ber untere 'Jlugenring, bei einjctnen and) bie Sedetftürfe taufen in einen ober mef)rere 

 S)ornen au»; ber 9Jiunb mirb bon Saugtippen unb 33ärtetn umgeben, bie furjc Oiürfenftoffe t)at 

 nur ttjeidie Stratjlen; bie 33ef(eibung beftet}t au§ fteinen Sdjuppen; beibe untere Sd)tunöfnod)en 

 finb mit fdiroadjen ^^ätjucn bcfeijt; bie Sd)mimmb(afe ift, mcnn fie bortjanben, burd) eine (äin= 

 fd)nürung in eine red)tc unb linfc .'pätfte gett^eitt. 



2)ie gaittilie, 5^ tretd)er man etwa adjt^ig befannte 3trten jäl^lt, ^at ifjre 3}ertrctcr in bev 

 "Jttten unb 'Jtenen 2i3ett unb tritt in (Europa blojj in einer ein^igea Sippe auf, bereu ,Uunbe uns 

 genügen barf. 



2)ie ^artgrunbcln (Cobiti?) l}aben il)re beionbcrcn ^^tcrfmatc in bem fleinen .^opfc, beffen 

 Sc^nau,^enüffnung bon wutftigen Sippen unb '-Barteln umgeben ift, ben mit jalj(reid)en fpiljigen 

 3ät)nen einreit)ig befetjteu 3d)tunbfnoc^en, ber furzen, Weit nad) t)inten liegenben unb hm ^aud)= 

 floffen gegenüberftet)enbcn Oiücfenftoffe. 



