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favorisait la conservation des engrais, et il a donné des 
règles pratiques pour la consommation de ce condiment 
sur l’action duquel on était loin d’être d'accord. 
Parmi les agronomes qui ont le plus fait pour tirer 
nos diverses races de bestiaux, et particulièrement la race 
bovine, de l’abâtardissement dans lequel la routine les 
avait laissées tomber, nous devons citer M. Touret (1814). 
Personne ne nous démentira, lorsque nous ajouterons que 
les progrès qu’a faits l’agriculture dans le centre de la 
France, jadis si arriéré, sont dus en grande partie à cet 
ancien ministre dont le passage aux affaires a été mar- 
qué par les vues pratiques les plus utiles. 
S'il m'était permis de m'étendre davantage sur cet 
article, j'aurais à citer parmi nos agronomes M. Odart 
(1796), à qui l’on doit la publication d’un guide sûr pour 
le choix des meilleurs cépages ; M. du Moncel (1802) qui, 
depuis longtemps, charme ses loisirs en faisant adopter 
par tous ses voisins les procédés de culture les plus per- 
fectionnés, et particulièrement le drainage, etc., etc. 
INFLUENCE MORALE DES ÉTUDES POLYTECHNIQUES. 
On m'a parlé d’un reproche que l’on a quelquefois 
adressé à l'instruction polytechnique, et suivant lequel 
les études mathématiques, celles du calcul différentiel et 
du calcul intégral par exemple, auraient pour résultat de 
transformer ceux qui s’y livrent en socialistes de la plus 
mauvaise espèce. J'avoue que j’attendrai que cette impu- 
tation extraordinaire se soit fait jour par la voie de la 
presse pour la traiter ainsi qu’elle le mérite. Comment 
