1. Mischungsbestandtheile. 



§ 7. 



Die Untersuchungen der Chemiker haben uns mit einer beträchtlichen Anzahl 

 theils organischer, theils anorganischer Körper bekannt gemacht, welche als 

 Mischungsbestandtheile in die Zusammensetzung des menschlichen Leibes ein- 

 treten , und der rasche Fortschritt der chemischen Wissenschaft bringt es mit sich, 

 dass die Zahl dieser Substanzen alljährlich grösser und grösser wird. 



Diese Körper werden nun keineswegs ein- für allemal in den Organismus 

 abgelagert, um das ganze Leben hindurch demselben anzugehören und unveränder- 

 liche Bestandtheile seiner flüssigen und festen Theile zu bilden. Die Materie des 

 Thierleibes ist vielmehr einem beständigen Wechsel, einer beständigen Umän- 

 derung — um es kurz auszudrücken , — einem immerwährenden Kommen und 

 Gehen unterworfen. 



Die Substanzen, welche als gewebebildende die Theile unseres Körpers auf- 

 bauen, bestehen neben Wasser und gewissen Mineralbestandtheilen aus einigen 

 Gruppen organischer Stoffe, aus den sogenannten Eiweiss- oder Proteinkörpern, 

 sowie den näheren Abkömmlingen derselben, darunter besonders den leimgebenden 

 und der elastischen Materie, ferner aus Fetten und einigen Farbestoffen. Es ist 

 somit die Anzahl der unseren Leib bildenden chemischen Verbindungen ursprüng- 

 lich eine nicht bedeudende. 



Indem jedoch diese Bestandtheile des Leibes nicht unverändert ein für alle 

 Mal dieselben bleiben, indem sie vielmehr der Abnutzung und Veränderung und 

 dadurch bedingt auch dem Wechsel unterworfen sind, sehen wir grosse ausge- 

 dehnte chemische Umsatzreihen mit dem Gehen der Materie verbunden. Es kann 

 uns desshalb nicht Wunder nehmen, wenn aus der beschränkten Zahl histogene- 

 tischer Körper ein ganzes Heer der Umsatz- oder Zersetzungsprodukte hervorgeht. 

 Auch die Einfuhr neuen, zum Ersatz des Verlustes dienenden Materials in den 

 Leib führt der chemischen Umwandlungen noch gar manche herbei. 



Die Lehre von den Mischungsbestandtheilen des Körpers würde nun auf 

 alle diese Gesichtspunkte Rücksicht zu nehmen haben. Ihr würde es zukommen 

 zu zeigen, durch welche chemische Prozesse die von aussen eingeführten Nahrungs- 

 stoffe endlich zu den Gewebe- und Organbestandtheilen werden, oder mit anderen 

 Worten, die Bildungsgeschichte der histogenetischen Substanzen zu verfolgen. 

 Auf der anderen Seite würde es^jsich darum handeln, das Verständniss der so 

 zahlreichen Zersetzungsprodukte zu gewinnen, darzuthun, wie und durch welche 

 chemischen Prozesse sie aus den histogenetischen Körpern hervorgehen, welches 



