Mischungs- und Formbestandtheile des Körpers. 35 



in den Lungen, den Nieren, der Milz und Leber; endlich von Müller ^) in der Ge- 

 hirnsubstanz und von Hohn^) in den Nebennieren des Rindes. Inosit kann auch 

 in den Harn übergehen , so bei Diabetes und Bright'schex Krankheit [Cloetta, 

 Neukomm) . 



Der Inosit ist zweifelsohne ein Zersetzungsprodukt histogenetischer Substanzen. 



Milchzucker C12 H22 0,i -f- H2 O. 



Durch seine Zusammensetzung, ebenso seine Krystallisation in schiefen vier- 

 seitigen Prismen (Fig. 9;, durch geringere Löslichkeit in Wasser ist der Milch- 

 zucker von dem vorigen Körper verschieden. Er polarisirt den Lichtstrahl ebenfalls 

 nach rechts, und reduzirt Kupferoxyd gleich Traubenzucker. Durch KäsestoJÖffer- 

 ment, aber auch andere Gährungserreger verwandelt 

 sich der Milchzucker wie der vorige Körper in Milch- 

 säure und Buttersäure. 



Der Milchzucker, der Pflanzenwelt mangelnd, ist 

 Bestandtheil der Säuge thier- und Menschenmilch. Seine 

 Menge in dieser Flüssigkeit steht mit den eingeführten 

 Kohlenhydraten in Proportion ; doch geht er auch der 

 Milch der Fleischfresser bei reiner Fleischnahrung nicht 

 ab, wie Bensc/i gegenüber Dumas gezeigt hat. Im Blute 

 säusrender Thiere ist er noch nicht mit Sicherheit dar- . , , , 



-'=' 1 . . o ^ ^ Fig- 9- Milchzucker aus der Milch. 



gethan ; er scheint zu lehlen. 



Der Milchzucker dürfte sonach durch die (fermentirende ?) Einwirkung der 

 Brustdrüse sich bilden. Der Gedanke an Traubenzucker als den zunächst verwand- 

 ten Körper für diese Erzeugung des Milchzuckers liegt nahe. 



Anmerkung: 1) Aus der reichen Literatur des Glykogen heben wir hervor : C. Ber- 

 nard, Lecons sur la physioIogie du syst, nerveux. Tome 1, p. 467, sowie mehrfache Mit- 

 theilungen in den Comptes rendus , ferner in den Annal. d. sc. nat. IV Serie, Tome 10, p. 

 111 und im Journ. de physiol. Tome 2, p. 30 ; V. Hensen in den Würzburger Verhandlungen 

 Bd. 7, S. 219, sowie in Virchoio's Archiv Bd. 9, S.214und Bd. 11, S. 395; M. Schiff im Ar- 

 chiv f. physiol. Heilkunde. N. F. Bd. 1, S. 263; Gorup-Besanez, Annalen Bd. 118, S. 227; 

 W. Favy in Guy's hospit. rep. 1858, Vol. 4, p. 291 und 315; Kühtie in Virchow's Archiv 

 Bd. 32, S. 536 und Lehrbuch S. 66; Me. Donnel, Compt. rend. Tome 60, p. 963; M. Tsche- 

 rinoff, Wiener Sitzungsberichte Bd. 51, Abth. 2, S. 412, sowie in Virchow's Archiv Bd. 47, 

 S. 102; Winocjradoff m FeVcÄo?6"'s Archiv Bd. 27. S. 533; C. Rouget , Compt. rend. 1859. 

 p. 792 und 1018, Journ. de physiol., Tome 2, p. 83 und 308; Hop'pe-Seyler , Handbuch, 

 3. Aufl., S. 118; Med. ehem. Untersuchungen S. 494 und in Pßüger'% Archiv 1873, S. 399; 

 (). Nasse in Pßüger' s Archiv Bd. 2, S.97 ; F. W. Dock ebendaselbst Bd. 5, S. 550 ; Schöffer, 

 Beiträge zurKenntniss der Glykogenbildung in der Leber. Bern 1872, Diss. und im Ar- 

 chiv f. experimentelle Pathologie 1873, S. 72; Ä. Weiss, Wiener Sitzungsberichte Bd. 64, 

 Abth. 1, S. 284 und Bd. 67, Abth. 3, S. 5;^ Scheremetjeivski , Leipziger Berichte 1869, 

 S. 154; A. E. W. Tieffenbach , lieber die Existenz der glykogenen Funktion der Leber. 

 Königsberg 1869; B. Luchsinqer in F/lügers Archiv Bd. 8, S. 289, sowie dessen Disserta- 

 tion : Experimentelle und kritische Beiträge zur Physiologie und Pathologie des Glykogen. 

 Zürich 1875; G. Salomon im Centralblatt 1874, S. 179; vo7i Wittich ebendaselbst 1875, 

 S. 113. — 2) Annalen Bd. 133, S. 292. — 3) Dem Glykogen fehlt diese Eigenschaft gänz- 

 lich, dem Dextrin kommt sie nur spurweise zu. — 4) Bernard et Barresivil, Compt. rend., 

 Tome 27, p. 514. Schon oben S.23j gedachten wir der aus Chondrin zu erhaltenden Zucker- 

 art. Das Vorkommen eines besonderen gährungsfähigen Zuckers im Muskel, des ,.F 1 e i s c h - 

 Zuckers" wird von Meissner fGöttinger Nachrichten 1862, S. 157) behauptet. — 5) An- 

 nalen Bd. 73, S. 322. — 6) A. d. O. Bd. 101, S. 50. — 7) Vierteljahrsschrift der naturfor- 

 schenden Gesellschaft in Zürich. Bd. 1, S. 205. ~ 8) Annalen Bd. 101, S. 131. — 9) Journ. 

 f. prakt. Chemie, Bd. 100, S. 151. 



3* 



