- j c Die Organe des Körpers. 



Anmerkung: 1) Man s, Wasmann, De digestione nonnulla. Berolini 1839. Diss.; 

 Koelliker Q.. a. O. S. 143; Eckers Icon. physiol. und Donders a. a. O. S. 200. — 2) Es 

 scheinen Uebergangsformen und individuelle Verschiedenheiten vorzukommen, wozu man 

 die Bemerkungen von G er lach {S. 303), Ifenle (S. 158) und Klein (S. 390) vergleichen 

 möge. Nach von Wittich sollen die Pylorusdrüsen ihre verdauende Kraft nur der postmor- 

 talen Imbibition von Pepsin verdanken [Pßügers Arch. Bd. 7, S. 18, Bd. 8, S. 444). Ohne 

 Pepsinbildung traf sie ebenfalls G. Wolffhilgel [Fßügers, Archiv Bd. 7, S. 188). Man s. 

 indess noch die gegentheiligen Angaben von Ebstein und Grützner (dieselbe Zeitschrift Bd. 

 8, S. 122 u. 617). — 3) Arch. für mikr. Anat. Bd. 6, S. 515. Hierzu beachte man noch 

 Schicalbe in der gleichen Zeitschr. Bd. 8, S. 124. — 4) Schon vor langen Jahren vertrat 

 ihre Existenz Bruch {Henle's und Pfeufet^'s Zeitschrift Bd. 8, S. 275) ; ebenso später ich 

 (Erste Ausgabe dieses Werks S. 469), während Koelliker (Mikr. Anat. Bd. 2, Abth. 2, S. 

 149) von jenen Drüschen nichts wissen wollte. Genauere Untersuchungen von Cobelli (Wie- 

 ner Sitzungsber. Bd. 50, Abth. 1, S. 483) bestätigen die Richtigkeit der älteren Beobach- 

 tungen. — 5) Die lymphoiden Follikel des Magens sind schon früher mannichfach beschrie- 

 ben worden, lieber sie vergl. man Frerichs a. a. O. S. 743; Henle^s Eingeweidelehre S. 

 159, sowie Grohe und Mosler in Virchoicis. Archiv Bd. 34, S. 216. — 6) Frey in Henles 

 und Pfettfers Zeitschrift Bd. 9, S. 315; C. Toldt im Stricker sehen Buche S. 425. — Klein 

 läugnet den durchgreifenden Unterschied beider Drüsen gänzlich. Nach Ebstein gibt es 

 im Hundemagen nur eine 1 — 1,5 cm. breite Zone, wo beiderlei Drüsen mit einander ver- 

 mengt vorkommen. — 7) S. dessen bekanntes Werk S. 76. — 8) Vergl. Nord. Med. Ark. 

 Bd. 2, No. 13. Ich verdanke der Güte des Entdeckers gute Originalpräparate, welche die 

 schöne Entdeckung vollkommen bestätigen. — 9) Man hat, ähnlich wie bei der Submaxil- 

 laris (§ 245) und andern traubigen Drüsen (§ 194), die abgeplatteten Sternzellen in der Wan- 

 dung der Membrana propria der Labdrüsen (§ 1 94) als Ganglienzellen betrachten wollen. 

 Vergl. den Aufsatz von Meissner in Henle'% und Pfeufer's Zeitschr. 3. R. Bd. 8, S. 364, 

 Remak in 3Iiiller's Archiv 1858, S. 189 und Henle in seiner Eingeweidelehre S. 46. Nach 

 K. Trütschel (Centralblatt 1870, S. 115) sollen beim Frosch Nervenfasern mit Knöpfchen 

 im Epithel der Magenschleimhaut endigen. — 10) S. Koelliker'' s Entwicklungsgeschichte 

 S. 368. 



§ 253. 



Im nüchternen Zustande erscheint die Magenschleimhaut blass, mehr oder 

 weniger bedeckt von einem Ueberzuge einer entweder schwach sauren oder selbst 

 alkalischen, zähen und schleiraartigen Masse, in welcher das Mikroskop neben ab- 

 gestossenen Zylinderepithelien auch die aus den Drüsenschläuchen ausgetretenen 

 Zellen^ vielfach auch mehr oder w^eniger zerstörte Gebilde der Art, also freie 

 Kerne, umgeben von den Molekülen des früheren Zelleninhalts etc. darthut. i 



Nach Bernard und Brücke ist die Mukosa beim lebenden Thiere nur an ihrer 

 freien Oberfläche sauer, in der Tiefe alkalisch reagirend ; nach dem Tode wird bald 

 alles durch Diffusion sauer. 



Erfolgt die Einfuhr von Speisen, oder wirken andere (chemische und mecha- 

 nische) Reize auf die Magenschleimhaut ein, so ändert sich das Bild sogleich. 

 Durch einen kaum zu bezweifelnden, aber noch nicht näher nachgewiesenen Re- 

 flexvorgang erfolgt ein vermehrter Bluteintritt in das so entwickelte Gefässnetz der 

 Mukosa; die Venen dehnen sich aus, führen helleres Blut, die ganze Oberfläche 

 erscheint dem unbewaff'neten Auge von einer mehr oder weniger rosenrothen Farbe, 

 und die Temperatur steigt. Aus den DrüsenöfFnungen aber quillt der Magen- 

 saft, Succus ff as tricus^) , hervor. 



Dieser ist eine durchsichtige, bald farblose, bald gelbliche Flüssigkeit von 

 stark saurer Reaktion, welcher einen fermentiven Stoff, unserer Ansicht nach aus 

 dem körnigen Inhalt der Labzellen (Belegzellen) der Magenschläuche, aufgenommen 

 hat, ebenso nachträglich aus etwa frei gewordenen derartigen Zellen noch auszu- 

 ziehen vermag. Ebenso mischt sich natürlich der Magensaft mit dem verschluck- 

 ten Speichel. So kann es kein Wunder nehmen, wenn man dem Magensafte ein 

 spezifisches Gewicht von 1,001, 1,005 und 1,010 zugeschrieben hat. 



Die Menge der festen Bestandtheile in unserm Sekrete ist im Allgemeinen 

 eine geringe, aber wechselnde. So enthält nach den Untersuchungen von Bidder 

 und Schmidt der des Schafes 1,385, des Hundes 2,690 %, während er, nach letz- 



