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leur réunion, une baie tuberculeuse percée de trous au som- 

 met. 



Lourelro mentionne deux espèces de vanière. Ce sont des 

 arbrisseaux , dont l'un est épineux et a les feuilles alternes , 

 et l'autre est inerme et a les feuilles fascirulces. Ils se trou- 

 vent à la Chine et à la Cochinchine, où on mange leurs fruits, 

 qui sont rouges et agréables au goût. Ce genre paroît devoir 

 être réuni aux Bohémére ou aux Phocris. (b.) 



VANILLE , Vanilla. Fruit du Vainillier. V. ce dernier 

 mot. (D.) 



VANILLE BACODE. Variété de vanille, qui est la plus 

 estimée dans le commerce. Elle est originaire de (Mayenne et 

 a été introduite, par M. l'Herminier, à la Guadeloupe. 



(B.) 



VANILLIER, Vanilla, Gsert., Juss. v Epidendrum vanilla, 

 Linn. (Gynandrie diaudrie.) Nom d'une plante sarmenteuse 

 que Linnœus a comprise parmi les ANGtiECS ( F. ce mol) , et 

 dont Gœrlner et Jussieu ont fait un genre dans la famille des 

 orchidées. Ce genre diffère des Angrecs par sa capsule bi- 

 valve , et surtout par ses semences non arillées. Il renferme 

 trois espèces, la Vanille aromatique et la Vatnilleclavi- 

 CL'LÉE, originaires de l'Amérique méridionale, et la Vanille 

 A FEUILLES ÉTROITES , naturelle au Japon. C'est de la pre- 

 mière seule dont il va être question. 



On connoît deux variétés principales de vanilles, variétés 

 que plusieurs botanistes soupçonnent pourtant êire des es- 

 pèces distinctes. L'une de ces variétés est le vanillier du 

 il/ex/ç-f/e, l'autre le vanillier de Saint-Domingue. F. Myrobrome. 



Le Vanillier de Saint-Domingue, Vardlla flore viridl et 

 alho , fructu ni^rir.ante , Plum. , gen. aS , ic. 18 , a été dé- 

 crit avec soin par Plumier. « La racine de cette plante, dit- 

 il , est longue d'environ deux pieds , traçante , presque 

 aussi grosse que le petit doigt, d'un roux pâle, tendre et 

 succulente ; elle ne pousse qu'une seule tige menue , de la 

 mieme grosseur ^ peu près , et qui monte sur les plus grands 

 arbres. Cellr* tige est cylindrique , verte, pleine intérieure- 

 ment d'un S'ic visqueux , et remplie de nœuds , dont chacun 

 donne naissance à une feuille, et communément à une vrille. 



»< Ces feuilles sont alternes , ovales , oblongues , sessiles , 

 très-entières, terminées en.polnte, garnies de nervures lon- 

 gitudinales, comme colles de certaines espèces de plantain, et 

 concaves ou en goulilèrc à leur surface supérieure. Elles sont 

 molles , un peu épaisses , lisses , d'un vert gai , et longues de 

 neuf ou dix ouces, sur environ trois pouces de largeur. Les 

 vrilles son solitaires, simples , plus courtes que les feuilles j 



