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d'animaux ; en outre , l'air chargé d'acide carbonique et de 

 diverses vapeurs concourt, par son absorption, au moyen des 

 feuilles , à l'accroissement des plantes. Ainsi , les engrais de 

 la terre dissous par l'eau, sont pompés par les racines , et 

 nourrissent évidemment les plantes. Leur accroissement, 

 s'opère par évolution successive , et non par apposilion de 

 molécules. 



La sève est ce fluide incolore et transparent, composé d'eau^ 

 d'une matière exlractive mucilagineuse , et de quelques sels , 

 comme des acétates de potasse et de chaux , de matière par- 

 fois sucrée ou colorante , d'un peu de gaz acide carboni- 

 que , etc. Elle parcourt les vaisseaux du bois , el particuliè- 

 rement ceux qui entourent la moelle ; s'élabore en traversant 

 les qombreuri canaux , et se mêle à dlfférens sucs propres du 

 végétal, s'applique enfin aux divers organes pour les accroître. 



Elle est pompée par les racineset aussi par les feuilles, ce qui 

 fait qu'on a vu une sève ascendante et une descendanlt^ ;" ce 

 que prouvent d ailleurs les bourrelets qui se forment à une 

 lige serrée par une ligalure, et 1 incision annulaire des écorces* 

 qui interrompt la descente de la sève supérieure des bran- 

 ches , de-là vient que leurs fleurs mûrissent ou grossissent 

 davantage. Il en est de même quand on courbe en arc les 

 rameaux pour y accumuler la sève ; ce qui se nomme arqures. 

 Le superflu de cette sève est expulsé parla transpiration des 

 pores des feuilles et de Tépiderme. 



Il y a des végétaux qui fournissent une grande quantité de 

 celle lymphe au printemps , comme la vigne , l'orme , le 

 noyer, le peuplier, pour peu qu'on entame leur écorce. On 

 sait que des bouleaux , des érables , des palmiers ainsi bles- 

 sés, pleurent abondamment une sève sucrée qui , rapprochée 

 au feu, donne un vrai sucre , ou qu'on peut faire passer à la 

 fermentation vineuse; mais cette exsudation épuise le végétal 

 ou l'empêche de fructifier. La transpiration des feuilles , en 

 été , et raccrolssement du végétal , diminuent celte sève , 

 qui redevient plus abondante en aoilt , lorsque la floraison 

 est passée , et que les feuilles durcies dissipent moins. 

 Cette seconde sève est plus épaisse que celle du printemps. 

 C'est Surtout près de l'étui médullaire que les vaisseaux sé- 

 veux conduisent plus abondamment ce liquide , chez les ar- 

 bres dicotylédones. 



Il paroit que les sucs propres et la sève des plantes 

 s'écoulent au moyen de la tonicité de leurs tissus, comme le 

 sang des veines des animaux; car,- de même que ceux ci 

 étant foudroyés par une explosion cleclrique , ne laissent 

 plus écouler de sang quand on le? ouvre , par la perle 



