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de toule leur irritabilité ; de même Van - Marum a vu 

 des euphorbes tuées subitement par une décharge électrique, 

 v.e plus répandre de suc laiteux quand on les divise. Cepen- 

 dant ce suc peut s'exprimer encore par la pression , mais le 

 défaut de contractilité du tissu végétal le laisse dans ses 

 vaisseaux. 



La transpiration des végétaux est très-abondante , d'a- 

 près les expériences de Haies sur un soleil helianthus aii- 

 nuus. A masse égale et à temps égaux , il a trouvé que la 

 plante transpiroit dix-sept fois plus que l'homme. Outre leau, 

 les végétaux exhalent de l'oxygène par leurs parties vertes , à 

 la lumière , et du gaz acide carbonique , à l'ombre. Cette 

 eau condensée le matin par le froid , surtout à l'extrémité 

 <le.> v'isseaux exhalans, forme ces gouttes brillantes de rosée 

 qu'on croyoit tomber de l'atmosphère. 



Pendant le jour , les feuilles transpirent plus , à cause 

 de la chaleur et de l'évaporaiion des fluides ; donc la sève 

 est attirée surtout alors des racines; et Rai, Willugby , 

 Tonge , Mustel, etc., ont remarqué cette ascension. Dans 

 la nuit et par le froid , au contraire , l'humidité de l'air pré- 

 dominant , les feuilles absorbent beaucoup ; ainsi la sève 

 descend alors davantage vers la racine. Tel est le balance- 

 ment qui s'opère dans les arbres ; la sève est toujours attirée 

 là où il y a plus de chaleur. 



On observe plus d'action vilalc par la chaleur, au printemps 

 qu'en été; donc la succion est plus forte et la sève plus abon- 

 dante ; la croissance plus rapide : au contraire , en hiver , 

 tout reste en stagnation par l'inertie des tissus organiques. 

 Aussi le bois coupé, lorsque la sève est inaclive, conservant 

 moins d'humidité , egt moins sujet à la vermoulure et à la 

 corruption. Si Ton fait entrer, selon l'expérience connue de 

 Mustel, une branche de vigne en une serre chaude , en hiver, 

 tandis que le pied , en dehors , de cette vigne reste inerte , 

 !a branche pompant les sucs de la terre, développera des 

 feuilles, des fleurs et des fruits. 



Mais on demande si les végétaux ont une chaleur propre , 

 capable de résistera desgeléesmédiocres? 11 est manifeste que, 

 tandis que des bois coupés sont gelés en hiver, les arbres de nos 

 forêts , de nos jardins , résistent jusqu'à certaines limites , et 

 leurs sucs sont si peu glacés , qu'on les peut tirer fluides , 

 mais se glacent hors du végétal, comme le sang se coagule 

 hors du corps des animaux. Hunter, Pictet et Maurice, ayant 

 placé , en hiver , des iKermomètres en des trous faits à des 

 arbres, ne les y virent pas baisser sous o, tandis qu'au-dehors 

 îes mêmes thermomètres marquoient plusieurs degrés de 



