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strohus , et pinea , et abies alha, nigra, etc. D'autres plantes , 

 comme certaines renoncules, des cactus^ Itifumaria bulbcsa y 

 les cyclamen , n'en montrent qu'un ; le lecythis, la cuscute, n'en 

 offrent point ; les deux se fondent en un seul , dans la capu- 

 cine , ou se subdivisent en d'aulres dicotylédones. 



Parmi les monocolylédones, se trouve la petite famille 

 des cycadées (cjcos , zamia. espèces de palmiers), qui pré- 

 sentent néanmoins deux cotylédons et des traits de la fructi- 

 fication , analogues aux conifères. Déjà , les cotylédons de la 

 sensitive sont irritables , et se ferment quand on les touche. 

 Si l'on coupe les cotylédons, la plumule et la radicule lan- 

 guissent , comme si l'on enlevoil une ou deux mamelles à 

 un jeune nourrisson, qui périroit ainsi de faim. 



Ainsi , l'amande elle-même , ou pour parler plus spéciale- 

 ment encore, l'embryon végétal ( cor seminh , de Grew) , 

 contient la radicule , partie destinée à former la racine , et à 

 s'enfoncer toujours dans la terre : puis , la/j/uraw/e, autre par- 

 tie qui doit s'élever hors du sol, et qui porte les cotylédons, 

 quand ils existent. Outre ces organes toujours essentiels au 

 développement de la nouvelle plante , l'amande contient sou- 

 vent des élémens moins nécessaires , puisqu'ils n'existent pas 

 dans toutes les espèces ; tel est Valbumen de Gsertner, ou 

 l'endospermede M. Richard, qui n'adhère pointa l'embryon, 

 est ou corné , ou ligneux , ou amylacé , ou charnu , mais pa- 

 roît destiné à nourrir , ou préparer des sucs aux cotylédons. 

 Il en est ainsi du î;/7e//«vs de Gsertner; mais celui ci adhère 

 à l'embryon : c'est une sorte d'appendice servant aussi à re- 

 celer des principes nutritifs pour la planlule, lorsqu'elle se dé- 

 veloppe, comme le jaune ou vitellus des œufs, pour le jeune 

 animal. II se trouve surtout dans les semences des graaiinées. 



Les végétaux exorhizes ou exogènes , c'est-à-dire , dont les 

 radicules se remarquent. toutes développées dans l'embryon, 

 et n'ont besoin que de s'allonger par la germination, sont 

 ceux qui portent deux cotylédons à leurs semences , ou les 

 dicotylédones. Les endorhizes ou endogènes sont ceux dont l'em- 

 bryon recèle des radicules qui naissent à la base de l'em- 

 bryon, et ont besoin d'en percer l'épiderme ; ce qui s'observe 

 chez les monocolylédones. 



11 y a des plantes chez lesquelles l'ovule ne se compose 

 que du seul embryon qui forme ainsi toute la graine sans en- 

 veloppe ou périspermc; l'ovaire seul tient lieu de couverture, 

 comme dans Yavicenma iomentosa , etc. 



Des végétaux portent leurs graines nues, comme les om- 

 bellifères, les borraginées , les labiées, etc. Llles sont plus 

 ou moins enveloppées, chez les autres familles de plan'ics , 

 dans des baies , des siliques, des légunies , des capsules et 



