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î.es petits chiens qui viennent sur la fin d'octobre sont 

 difficiles à élever à cause du froid , aussi bien que ceux dont 

 la naissance a lieu en juillet et août , par rapport à la grande 

 chaleur et aux uiouches, aux puces et autres insectes qui les 

 tourmentent. La snison la plus favorable aux petits chiens est 

 le printemps. S'ils viennent en hiver , on les met sur la paille 

 dans un endroit bien chaud ; et si c'est en été , on les place 

 en lieux frais et assez obscurs , pour que les mouches n'y 

 pénètrent pas. Si les puces ou autres insectes les dévorent, 

 on pourra les frotter deux fois la semaine avec de l'huile de 

 noix, mêlée et battue avec du safran en poudre. On ne 

 conserve pas tous les chiens que la lice a mis bas , et l'ou 

 doit se contenter de lui en laisser nourrir trois ou quatre ; la 

 mère et les enfans s'en trouveront beaucoup mieux. 



Lorsque les chiens sont nés , laissez-les sous la mère ; gar- 

 dez-vous bien de les mettre sous une autre chienne , un lait 

 et des sains étrangers nniroient à leur accroissement : rien 

 qui leur fasse autant de bien que le lait de leur mère , que 

 son haleine , ses soins et ses tendres caresses (Xénophon, 

 Traité de la chasse , traduction de M. Gail ). Ces conseils , 

 donnés par un ancien, sont encore les meilleurs à suivre; 

 cependant l'on est assez généralement dans l'usage de retirer 

 à la mère ses petits au bout de deux mois , et de les donner 

 à élever dans les villages. On a commencé, dès qu'ils ont 

 trois semaines, à les habituer à prendre de la nourriture, 

 en mettant aiiprès d'eux un plat de lait auquel on ajoute de la 

 mie de pain , quand ils sont âgés d'un mois. Mais si l'on peut 

 laisser à la mère le soin de ses petits , ils deviendront plus 

 beaux et plus vigoureux. 



Un usage dont je ne conçois pas le motif, et que je re^^.rùe 

 néanmoins comme inutile , est celui d'éverrer les jeunes 

 chiens au moment où on les sépare de la mère , quinze jours 

 après leur naissance, selon Dufouilloux. Celte opération 

 consiste à leur ôter un petit nerf qui est sous la langue , et 

 que desgens peu instruits prennent pour un ver. Les chasseurs 

 prétendent que ce nerf empêche les chiens de manger , con- 

 tribue à les faire devenir éliques , et leur laisse des disposi- 

 tions à la rage. J'ai élevé des chiens courans , sans permettre 

 qu'on des éverrât ; ils sont devenus très-beaux, et n'ont 

 éprouvé aucun accident. Voici , au reste , la manière dont 

 on s'y prend pour retranclier ce prétendu ver de la langue des 

 chiens : On saisit l'animal par les deux pattes de devant , en 

 le tenant soulevé ; une autre personne , placée derrière son 

 dos , lui ouvre la gueule , y passe un torchon en travers , et 

 prend de chacune de ses mains une oreille qu'elle tient avec 



