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avec laquelle on la fait cuire. En général, elle peut être mêlée 

 avec utilité dans tous les potages donl le goûl est assez relevé 

 pour étouffer celui qu'elle a naturellement , et qui ne plaît 

 pas à tout le monde. 



La Véronique mucronée, Veronica anagallis^qm a les grap- 

 pes latérales ; les feuilles lancéolées , pointues , dentées , et 

 la tige droite. Elle est annuelle , et se trouve très abondam- 

 ment dans les fossés , sur le bord des mares ou autres lieux où 

 l'eau séjourne une partie de l'année. On l'emploie en méde- 

 cine sous le même point de vue que la précédente. 



La VÉRONIQUE scuTELLATE,qui a les grappes latérales al- 

 ternes, les tleurs recourbées, et les feuilles linéaires entières. 

 Elle est vivace , et se trouve en Europe , dans les lieux où 

 l'eau a séjourné une partie de Thiver. , * 



La Véronique teucrie TTE,qui a les grappes latérales très- 

 longues ; les feuilles ovales, rugueuses, dentées, obtuses, et 

 les tiges couchées. Elle est vivace , et se trouve par toute 

 l'Europe, dans les bois et pâturages secs , où elle produit un 

 effet agréable par ses grappes de fleurs bleues. On l'emploie 

 quelquefois en médecine. 



La Véronique petit chêne , Veronica rlmmœdrys , qui a 

 les fleurs en grappes latérales ; les feuilles ovales , scssiles, 

 rugueuses , dentées , et la tige garnie de poils de deux côtés 

 opposés. Elle es! vivace, et se trouve dans les mêmes lieux 

 que la précédente , à laquelle elle ressemble beaucoup. Ses 

 deux rangs de poils sont le meilleur caractère qu'on puisse 

 employer pour la distinguer. On en fait aussi quelquefois 

 usage en médecine. 



3.° Parmi ceHes qui ont les fleurs axillaires et solitaires : 



La Véronique agreste, quia les fleurs pédonculées, les 

 feuilles en cœur péliolées, et la lige pubescenle. Elle est 

 annuelle, et se trouve quelquefois très-abondamment dans 

 les champs cultivés. 



La Véronique des champs, qui a les fleurs sessiles , ainsi 

 que les feuilles, et la lige velue. Elle est annuelle, et se trouve 

 dans les champs. Elle est partout très-conunune. 



La Véronique a feuilles de lierre, qui a les fleurs so- 

 litaires, les feuilles en cœur, planes, à cinq lobes plus courts 

 que le pédt>ncule, et les folioles du calice ovales. Elle est an- 

 nuelle, et se trouve dans les champs. 



La Véronique triphylle, qui aies fleurs solitaires , pé- 

 donculées; les (leurs divisées en digitations , et la tige éta- 

 lée. Elle est annuelle , et se trouve dans les chajnps. 



La \ekcnique PRINTANIÈRE , qui a les fleurssolitaires , 

 presque sessiles; les feuilles divisées en digitations; celles du 



