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humides , toujours plus molles , plus succulenles , et par là 

 plus promptes à se décomposer, à se putréfier. De là vient que 

 nos crucifères, nos chicoracées polagèresà large feuillage, sont 

 tendres à manger, mais passent fort vite. De môme les portu- 

 lacées et joubarbes, les cactiers et ficoïdes , les cucurbita- 

 cées , plantes remplies de sucs aqueux , se pourrissent dans 

 les terrains trop arrosés, comme les gros corps lyntphaliques 

 des hommes contractent une fouie de maladies el lïieurent 

 bientôt dans les pays bas et marécageux. Au contraire , les 

 herbes sèches et dures qui croissent sur les collines élevées, 

 comme les bruyères et rosages , les proléacées, les rubia- 

 cées, les hypéricées, les cistes , les caryophyllées, etc., sont 

 toujours plus ou moins vivaces. 



Et en effet, noire climat dEurope , froid et humide pour 

 beaucoup de plantes des pays méridionaux, abrège leur 

 existence ; ainsi le ricin {yaima chrisli)^ qui devient arbrisseau 

 vivace dans TOrient, n'est qu'annuel en Europe, comme 

 le tabac qui persiste au contraire deux ou trois ans en Vir- 

 ginie. Nos herbes potagères annuelles, telles que la laitue, 

 les cliicorées , transportées a Saint-Domingue , y montent 

 en tiges presque ligneuses qui vivent plusieurs années, mais 

 cessent d être propres à manger, tant elles prennent d'a- 

 meitujne et de dureté. 



Tout ce qui durcit el dessèche le tissu des plantes concourt 

 donc à les rendre plus vivaces , à les faire résister davantage 

 à la dcsîruction; ainsi la sécheresse et la chaleur sont con- 

 servatrices de leur existence , quand elles ne hâtent pas la 

 floraison (ce qui a lieu pour les petites plantes alpines qui 

 lie résistent pas à la chaleur.) 



Mais par cela même que la vie est prolongée , ses périodes 

 seront plus tardives ; et , par exemple , la floraison ou fruc- 

 lilicalion des arbrisseaux sera plus retardée que celle des 

 herbes. Ainsi les plantes ne sont bisannuelles que parce 

 qu'elles ne se trouvent pas assez avancées dans leur élabo- 

 ration pour fleurir la première année; car si l'on pousse leur 

 accroissement par d'abondans engrais, elles fructifient et 

 périssent dans un an, comme au contraire , en empêchant 

 la floraison de plusieurs herbes annuelles, soit en les privant 

 d'engrais, soit en taillant leurs rameaux floraux avant leur 

 développement , on peut les faire vivre deux ans. Cela se 

 "remarque chez les monocotylëdones, surtout les plus persis- 

 tantes , telles que des palmiers , des yuccas , Jes aloès ; tant 

 <|u'ils ne fleurissent pas, ils subsistent et s'accroissent, fùl- 

 cc même pendant un siècle (de là vient que des flèches de 

 palmiers acquièrent une prodigieuse hauteur de près de deux 



