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Vins étrangers. 



Espagne. — Toutes les provinces de ce royaume contîerî- 

 lient des vignobles plus ou moins élendus, et l'on y fait une 

 grande quantité de vins parmi lesquels ceux de liqueur Jouis- 

 sent d'une réputation méritée. On y récolte aussi des vins 

 moelleux dont plusieurs sont estimés; mais ils ne suppor- 

 tent pas la comparaison avec ceux des premiers vignobles de 

 f rance. Les vins communs et la plupart de ceux d'ordinaire 

 sont très-colorés , lourds , grossiers et dépourvus d'agrément. 



Les meilleurs vins fins non liquoreux sont le vino - seco de 

 Xérès et de Paxaret. On met au second rang les vins de 

 Sèches et quelques autres des environs de Cordoue en Ca- 

 talogne ; ceux de plusieurs crus de la Tierra-del-Campo, de 

 Miranda-de-Ebro et de la province de Rioxa dans la Vicille- 

 Castille ; de Val-de-Pcnnas et de quelques autres vignobles 

 de la Manche dans la Nouvelle-Caslille ; de San-Lucar, en 

 Estramadure , et enfin de Benicarlo et de Vinaroz dans le 

 royaume de Valence. 



Parmi les vins de liqueur , on estime particulièrement ceux 

 nommés Tinta à Alicante , royaume de Valence ; Tintilla à 

 Rota , en Andalousie ; Peroxirnen , Mahasia , Muscaio , à 

 Malaga et à Velez-Malaga, royaume de Grenade ; le muscat 

 de Fuentaral, dans la Nouvelle- Castiile ; le Pajaraic de Xérès 

 et de Paxaret ; les vins dits de Grenache à Sabages et à Ca- 

 rinnena , en Arragon ; ceux dits Rancio , que l'on fait à Pe- 

 ralta et Tudela , dans le royaume de Navarre ; la Tintilla de 

 Zalogue et de Carlon , en Andalousie , et la Mahasia de 

 Pollenzia, dans l'île de Mayorque. 



Purtiigal.—Les seuls vins rouges qui aient de la réputation , 

 sont ceux dits de Factorerie , que l'on récolte dans la province 

 d'Entre-Douro et Minho , et qui sont connus sous le nom 

 de vins de Porto. Parmi les vins blancs , on estime beaucoup 

 le vin sec de Sétuval , le vin muscat du même pays , et celui 

 de Carcavellos dans l'Estramadure ; les vins blancs que l'on 

 fait à Lamalonga, province deTra-los-Montes,sont fort bons. 



Suisse. — - Les vins rouges de Boudry et de Cortaillods , 

 dans la principauté de Neufchâtel , peuvent seuls être cités 

 comme vins fins ; tous les autres ne sont que des vins d'or- 

 dinaire. Le vin blanc aromatique de Chiavenna , canton des 

 Grisons, est recherché dans le pays ; mais il ne supporte pas 

 le transport, 



//a//e.— Les vignobles de cette contrée sont particulièrement 

 célèbres pour les excellens vins de liqueur qu'ils fournissent. 

 On met au premier rang le Lac/yma-Chrisli ^ que produit là 

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