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à la nageoire dorsale, vingt-six à Tanale, nn long filament 

 à chacun des rayons de la nageoire du dos, depuis le second 

 anneau jusqu'au huitième inclusivement ; une rangée longi- 

 tudinale d'aiguillons de chaque côté de la dorsale ; la caudale 

 arrondie; la dorsale et l'anale très-échancrées , une tache 

 poire et ronde de chaque côté de l'animal. On le trouve dans 

 les mers d'Europe, et principalement dans la Méditerranée. 

 Il est connu, sur nos côtes , sous les noms de dorée ^ poule de 

 mer coq , lait, rouie ^ rode^ roi des harengs et forgeron^ et l'a été 

 des anciens. Pline et Ovide le mentionnent comme étant 

 rare et fort recherché des gourmets , à raison de là bonté de 

 sa chair. Dans des temps plus modernes, quelques fanatiques 

 lui ont donné une célébrité d'un autre genre, que le respect 

 qn'on doit à la raison humaine ne permet pas de rapporter, 

 mais qui lui a valu les noms Aq poisson Saint- Pierre et Àq poisson 

 S ai nt- Christophe ^ qu'il porte encore dans quelques endroits 

 de l'Italie et de la Grèce. Sa tête est grosse : l'ouverture de 

 sa bouche , grande ; la mâchoire inférieure saillante, garnie, 

 ainsi que la supérieure , de dents pointues et recourbées ; il y 

 a une épine de chaque côté de sa bouche, et deux à son men- 

 ton ; les opercules de ses ouïes sont larges et ronds, et compo- 

 sés dedeux lames; leur membrane est soutenue parses rayons; 

 ses yeux sont grands et placés au sommet de la tête; son corps 

 est aplati , presque rond, el couvert de très-petites écail- 

 les ; son dos brun , et ses côtés sont d'un vert mêlé de jaune 

 qui fait l'effet de l'or; ses nageoires pectorales ont deux ai- 

 guillons tournés en sens contraire ; la nageoire anale en a 

 un; celle de la queue est ronde : toutes sont grises , rayées 

 ou bordées de jaune. 



On prend ce poisson , qui parvient à un pied et demi de 

 long , au filet et à la ligne. Il rend un son , ou espèce de gro- 

 gnement, lorsqu'on le saisit. 



Cuvier a établi son sous-genre Poulain aux dépens de 

 celui-ci. (B.) 



ZEEDRAAK. Nom indien du Pégase volant, (b.) 

 ZEEG. Nom hollandais de b femelle du Chevreuil, 

 (desm.) 



ZEFJIOND. Nom des Phoques en hollandais, (desm.) 

 ZEEKOE. Nom hollandais du Lamantin, (desm.) 

 ZEELEEUW. Nom hollandais du Phoque Lion-ma- 

 rin, (desm.) 



ZEE-VARK. L'un des noms hollandais du marsouin, 

 espère de Daliphin. V. ce mot. (desm.) 



ZEE-WIND. C'est le Salmone lavaret. (b.) 

 ZKICHENSCHIEFER des minéralogistes allemands. 

 V. Schiste à dessiner, à l'article Schiste, (ln.) 



