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la base du pédoncule, en sorte que chez les 

 plantes de cette famille il a une tout autre 

 destination et ne peut aider en rien à la 

 taxonomie. Nous en traiterons d'ailleurs 

 plus au long dans les articles généraux re- 

 latifs aux deux familles où la présence de la 

 Coiffe est manifeste. (C. M.) 



COIFFE DE CAMBRAI, moll. — Nom 

 vulgaire de l'Argonaute papyracé. 



COIFFE JAL\E. ois. — Nom vulgaire 

 de VUiiolus icterocephalus Gm., esp. du g. 

 Carouge. (G.) 



COIFFE IVOIRE, oi . — Nom vulgaire 

 du Tanagra pileaia Gm. , esp. du g. Tan- 

 gara. (G.) 



COIGIVASSIER. Cydonia. bot. ph. — 

 Genre de la famille des Rosacées, tribu des 

 Pomacées , établi par Tournefort [Imi., 032, 

 tab. 405), et ayant pour caractères : Calice 

 6-flde ; pétales suborbiculaires ; étamines 

 droites ; styles 5 , méionide fermée , 6-lom- 

 baire,à loges polyspermes cartilagineuses; 

 semences recouvertes d'une pulpe mucilagi- 

 neuse. Ce sont des arbrisseaux à feuilles sim- 

 ples, alternes, indivises, 1res entières ou den- 

 tées en scie, à fleurs grandes et solitaires 

 ou petites et subombellées. 



De Candolle {Prodr., t. II , p. 638) divise 

 le g. Cydonia en deux sections il" les Oj- 

 donia proprement dits ayant les lobes du 

 calice subfoliacés et dentés, et les étamines 

 monosériées. Celle section comprend les C. 

 viilgaris, d'Europe ; C. iitmboshia, du Népaul ; 

 et C. sinensis, de la Chine : 2° les Cliœnomeles 

 à lobes calicinaux courts, très entiers et ob- 

 tus , cl les étamines bisériées. Cette seconde 

 division ne renferme qu'une seule espèce, le 

 C. Japonicu, du Japon. 



Le CoiGNASSiER COMMUN, c. vidgaris^GTS. , 

 originaire de l'Asie-Mineure, et naturalisé en 

 Europe, est un arbrisseau tortueux, s'élevant 

 à 4 ou 5 mètres , ayant les feuilles ovales , 

 obtuses à la base, très entières et coton- 

 neuses dessous ainsi que le calice ; les fleurs 

 grandes et belles, d'un blanc légèrement 

 rosé, et naissant solitaires à l'extrémité des 

 rameaux en avril et mai. On en cultive 

 3 variétés; laMaliforme, laPyriforme, et 

 celle de Portugal. LeCoignassier pyriforme 

 est surtout cultivé dans nos contrées pour 

 en obtenir des sujets sur lesquels on greffe 

 des Poiriers ; dans le Midi seulement les deux 

 premières variétés sont cultivées comme ar- 



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bres à fruits. Chez nous, la variété destinée 

 à cet usage est le Coignassier de Portugal, 

 qui est plus fort, plus beau , dont le fruit 

 gros et charnu, et qui mûrit en octobre, 

 sert à faire des gelées , des marmelades et 

 des conserves. Il aime, comme ses congé- 

 nères, un sol léger, frais, et une exposition 

 chaude. 



Les usages thérapeutiques du Coing sont 

 d'arrêter les diarrhées rebelles; on l'admi- 

 nistre alors sous forme de sirop. On prépare, 

 avec l'eau mucilagineuse qu'on obtient par 

 immersion des pépins, des collyres adou- 

 cissants employés dans les inflammations 

 ophlhalmiques. Les parfumeurs et les coif- 

 feurs se servent de ce même mucilage sous 

 le nom de liandoline, pour lisser les cheveux 

 et leur faire conserver la forme qu'il a plu à 

 l'aride leur donner. 



On propage les Coignassiers de semences , 

 mises en terre immédiatement après leur 

 maturité, ou de marcottes elde huilage, pour 

 en obtenir des scions destinés à faire des su- 

 jets propres à recevoir la greffe. 



Dans le Midi, l'on prépare avec le fruit du 

 Coing commun les confllures connues sous 

 le nom de Cotignac. 



Le Coing de la Chine, C. sitiensis Thouin, 

 est un arbrisseau d'ornement, donnant aux 

 mois d'avril et de mai des fleurs d'un beau 

 rouge et d'une odeur suave. Les fruits, 

 ovoides et fort gros , ne mûrissent pas sous le 

 climat de Paris. Cet arbrisseau résiste fort 

 bien en pleine terre à un froid de 9 à 10», et 

 se multiplie comme le précédent, sur lequel 

 on peut le greffer. 



Le Coing DU Japon, C. Japonica Pers., 

 est un arbrisseau de 1 mètre à 1 mètre 1/2, 

 épineux , donnant en avril et mai des fleurs 

 d'un beau rouge foncé en bouquet termi- 

 nal, et larges de 4 à 5 centimètres. On en 

 cultive deux variétés : l'une à fleur d'un 

 blanc rosé, et l'autre à feuilles panachées. Il 

 faut, pour l'avoir beau, le cultiver en terre 

 de bruyère et à demi-ombre. On le multi- 

 plie de marcoties et de boutures. (G.) 



COILOPHILLLM , Moris. bot. ph. — 

 Syn. de Sarracona , L. 



•COILOSTIGMA (xoD.o? , creux ; anVfxa 

 stigmate), bot. ph. — Genre de la famille 

 desÉricacées, Salaxidées-Coilostigmées, éta- 

 bli par Bentham [Synops. msc), et revu pai 

 Klotsch, qui le sous-divisc ainsi : a. Coilo- 



