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animal hermaphrodite se féconde sans le se- 

 cours d'un autre individu. La durée de l'ac- | 

 couplement varie à l'infini en raison des j 

 espèces. Il esl instantané dans beaucoup i 

 il'Oiseaux, et dure très longtemps dans le j 

 Limaçon et dans un grand nombre d'In- 

 .sectes. Le mode de l'accouplement, et l'é- I 

 poque à laquelle il a lieu chez les animaux, | 

 «ont subordonnés : dans le 1" cas, à lacon- : 

 formation générale du corps, et particulière- 

 ment à celle des organes de la génération; I 

 dans le 2% aux saisons, à la température et à i 

 la domesticité. I-a plupart des animaux sau- | 

 vages s'accouplent une fois l'an, à une épo- ! 

 que fixe. lien est qui s'unissent entre va- l 

 riétés d'une même espèce, ou entre espèces î 

 voisines ; el dans ce cas on emploie ce moyen 

 pour obtenir de plus beaux produits. 



L'influence de l'accouplement sur la géné- 

 ration est très variable: tantôt un seul acte 

 féconde un très grand nombre d'oeufs ; tantôt 

 son action est limitée à une seule portée, tan- 

 dis que pour certaines espèces un seul acte 

 féconde plusieurs générations successives. 



Les moyens qu'emploient les animaux, et 

 particulièrement les Insectes, sont aussi in- 

 téressants que curieux à connaître dans tous 

 les détails: aussi renvoyons-nous aux arti- 

 cles qui traiteront des diverses classes d'a- 

 nimaux. (M. S. A.) 



ACCRESCEIVT. Accrescens. bot. ph. — 

 Cet adjectif est usité pour caractériser les 

 parties ou organes qui continuent de s'ac- 

 croître, quand les autres parties du même 

 système organique s'arrêtent dans leur dé- 

 veloppement. Ainsi , le calice est accres- 

 cent dans rAlkékenge , les Rumcx ; le style , 

 dans les Clématites et les Pulsatiles , etc., 

 parce que ces organes continuent à se déve- 

 lopper postérieurement à la fécondation , 

 c'est-à-dire au moment où les autres parties 

 constituantes de la fleur s'arrêtent dans leur 

 développement. (A. I\.) 



ACCROISSEMEIVÏ. Accretio, liicreme- 

 iiim. PHYSioL. — Augmentation de l'étendue 

 d'un corps par le dépôt successif de nou- 

 velles molécules constituantes. L'accroissc- 

 riienl des corps organisés est soumis aux lois 

 de l'absorption. Les molécules qui doivent 

 «ervir à nourrir et à augmenter le volume des 

 corps entrent dans leur inlérieuv, y subis- 

 sent une élaboration particulière, sont mises 

 en mouvement dans les canaux ou cellules 



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dont ces corps sont composés, s'assimilent 

 à eux , et en augmentent la masse de dedans 

 en dehors. Si l'on compare entre eux les ani- 

 maux et les végétaux , on voit que les uns el 

 les autres reçoivent et élaborent à l'intérieur 

 les matériaux de leur accroissement; mais 

 que , dans les animaux , il est plus rigoureu- 

 sement assujetti à des conditions fixes, tandis 

 que la qualité du sol et la culture peuvent 

 changer entièrement l'aspect, la taille et la 

 nature des productions du végétal. La tem- 

 pérature el les climats ont aussi une in- 

 fluence remarquable sur l'accroissement des 

 animaux el des végétaux ; toutefois, cette in- 

 fluence n'apporte que des modifications lé- 

 gères à la masse el à la forme de l'homme et 

 des animaux , tandis qu'elle en a une très 

 grande sur le développement des végétaux. 

 (M. S. A.) 

 ACCROISSEMENT dans les végétaux. 

 BOT. — Les végétaux, comme tous les autres 

 êtres organisés, s'accroissent dans tous les 

 sens, c'est-à-dire que les différents organes 

 qui les composent éprouvent une augmen- 

 tation de volume plus ou moins considéra- 

 ble. Cet accroissement esl, comme on sait, 

 l'un des caractères communs à tous les corps 

 naturels : seulement, dans les végétaux, 

 comme dans les animaux , il est contenu 

 dans de certaines limites qu'il ne saurait 

 dépasser. Cette augmentation se fait dans 

 tous les organes des végétaux, et simulta- 

 nément dans tous les sens. Ainsi, tandis que 

 la lige et la racine, c'est-à-dire la partie 

 centrale el axile du végétal, s'accroissent en 

 hauteur, elles augmentent aussi en diamè- 

 tre. Il en est de même des feuilles el de tous 

 les autres organes foliacés et appendiculai- 

 res , où l'accroissement se fait également en 

 tous sens. 



C'est particulièrement dans la tige des 

 végétaux que cet accroissement est le plus 

 remarquable , el c'est dans cet organe qu'il 

 a été étudié avec le plus de soin : aussi est ce 

 de celui-là que nous allons nous occuper 

 avec quelques détails. Nous l'étudierons suc- 

 cessivement : 1° dans les plantes Dycolylé- 

 dones ; 2" dans les plantes Monocotylédones, 

 où il offre des différences notables; et, dans 

 chacune de ces grandes divisions du Règne 

 i végétal, nous parlerons successivement de 

 I l'accroissement en diamètre el de l'accrois- 

 i sèment en hauteur. 



