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A. translucens DC. : Les pauvres le man- 

 gent à Montpellier sous le nom de Pivoulade 

 du saule. 



A. petaloides Bull. : Cette esp., assez rare, 

 croit en automne, à Saint-Cloud , prés de la 

 Lanterne de Diogène. Son odeur et sa saveur 

 sont très agréables. J'en ai mangé plusieurs 

 fois des morceaux crus et assez considéra- 

 bles . sans en avoir ressenti aucun mal. Je 

 ne serais pas étonné qu'elle fût annoncée un 

 jour comme comestible. 



A. olearius DC. : Champignon très com- 

 mun dans l'Europe méridionale, il croit par 

 groupes nombreux sur les racines de l'Oli- 

 vier. Ses lames sont phospliorescenles pen- 

 dant la nuit. M. De Candollc le regarde 

 comme vénéneux. .M. Orfila rapporte qu'à 

 Florence un dessinateur et sa femme , ayant 

 mangé de ce Champignon fricassé, éprouvè- 

 rent , deux heures après , de vives coliques , 

 et furent très mal. On les traita avec succès 

 par de l'huile et de la thériaque. A Smyrne, 

 on m'a parlé de trois personnes qui étaient 

 mortes après en avoir mangé. 



A. sypiicus Bull. : Très petite esp. , qui 

 croit en automne et en hiver sur le tronc 

 des Chênes. Sa saveur slyptique fait croire 

 qu'elle est vénéneuse. Paulet, qui la fait 

 prendre à des animaux, a remarijué qu'elle 

 les purgeait, mais ne les tuait pas. 



Je termine ici l'énumération des Agarics 

 vénéneux et comestibles. Il m'eût été facile 

 d'en augmenter le nombre ; mais la synony- 

 mie de beaucoup d'esp. est si obscure dans 

 les auteurs, que j'aurais craint de faire quel- 

 ques citations erronées. (Léveillê.) 



AGARIC des pharmaciens (à/apixôv. Aga- 

 ric, dans Dioscoride). bot. cr. et ïiiéuap. — 

 Depuis longtemps on donne en Médecine 

 et en Pharmacie le nom d'Agaric à une esp. 

 de Champignons qui croit sur les troncs du 

 Larix europœa. On Ic trouve abondamment 

 dans les Alpes, sur les hautes montagnes du 

 Dauphiné. Il est aussi très commun dans le 

 Levant, d'où il nous arrivait autrefois par 

 le commerce de Venise. On a cependant tou- 

 jours attaché plus de prix à celui qui venait 

 d'Agaria, contrée de Sarmatie, d'où il a tiré 

 son nom. Ce Champignon est le premier que 

 "i'on ail connu sous le nom d'Agaric. Depuis 

 que Linné a donné ce nom à un autre genre, 

 on l'a rangé parmi les Bolels : c'est le /îole- 

 tus rancis de Jacquin, de Bulliard , le Hole- 



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lus purgans de Tcrsoon , le Polijporus of/icina- 

 lis du professeur Fries. Il forme le plus ordi- 

 nairement, sur le tronc des Mélèzes, des mas- 

 ses charnues et irrégulicres ; mais quand il 

 est à l'étal normal , il se présente sous forme 

 decoussinssemi-orbiculaires, très épais, con- 

 vexes et fixés latéralement. Sa face supé- 

 rieure est glabre, d'un blanc jaunâtre, mar- 

 quée de zones concentriques; la peau qui le 

 couvre est dure , friable, et se laisse diffici- 

 lement pénétrer par la pluie. Sa chair est 

 blanche, épaisse, friable, et se réduit en pou- 

 dre avec la plus grande facilité quand elle 

 est sèche. La face inférieure du chapeau est 

 garnie de pores courts cl petits, quelque- 

 fois même à peine visibles , et qui ont une 

 légère teinte jaune. Sa saveur, douce et 

 farineuse d'abord , devient bientôt amere 

 et désagréable. Quand on le livre au com- 

 merce , il est ordinairement dépouillé de 

 ses pores , de la peau qui recouvre le cha- 

 peau, et assez souvent brisé en morceaux 

 blancs et légers. Pour le réduire en poudre, 

 il ne faut pas le contondre dans un mortier 

 avec un pilon , mais le frotter fortement sur 

 un tamis de crin. Braconnot en a donné l'a- 

 nalyse suivante en 18i2 ( Bulletin de Phar- 

 macie , p. 304) : Matière résineuse particu- 

 lière, 72; Extrait amer, 2; Matière fon- 

 gueuse, 2G. 



M. Bouillon-Lagrange [Ann. de Phys. ei de 

 Cltim., vol. Li, p. 75) l'a trouvé composé d'un 

 Acide libre indéterminé, d'Acide benzoique, 

 de Sels ammoniacaux, d'Hydrochlorale de 

 potasse, de dillérents sulfates, de matière 

 animale, d'extractif , etc. Le grand nombre 

 de produits que donne ce bolet, et qui no 

 sont pas exactement déterminés, laisse à dé- 

 sirer une nouvelle analyse. — C'est à la ma- 

 tière résineuse signalée par Braconnot que 

 le Bolet du Mélèze doit ses propriétés. C'est 

 un drastique assez violent, el qui demande 

 de la prudence dans son administration. 

 Fréquemment aussi il cause des vomisse- 

 ments. Dans les pharmacies, on ne le garantit 

 qu'avec la plus grande difficulté des atteintes 

 des insectes ; mais il paraît, d'après un grand 

 nombre d'observations, que ces sortes d'al- 

 térations ne lui ôtent rien de son activité. 



! On faisait autrefois un grand usage de ce 

 médicament comme verniiluge et comme 



! purgatif. DeHaën l'a préconisé comme ayant 

 la propriété de modérer el d'empêcher les 



