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AMMODYTE. ^mmodyies ( âui/ioç , sable ; 

 S^jrn',, plongeur), poiss. — Nom que les aji- 

 cicns donnaient à un Ophidicn s'enfoiiçaiit 

 dans le sable en Lybie. 



Concolor exmtis atque incUncrelus arenis, 

 Ammodyles, etc. Lucanus , llb. !J. 



Gesner l'employa pour désigner le poisson 

 commun sur nos côtes sablonneuses, que les 

 Anglais nomment Sundliz, les Allemands 

 Sandeel, expressions qui se rapportent à la 

 manière de vivre de cet apode. Artedi en a 

 fait le nom générique que tous les icblhyo- 

 logistes postérieurs ont adopté. Son carac- 

 tère consiste en ce que le corps est allongé, 

 cylindrique, à nageoire dorsale simple et 

 longue, à anale également assez étendue; 

 la caudale est distincte et fourchue ; ils ont 

 de petites pectorales, mais ils manquent de 

 ventrales. 



Ces Poissons, sans vessie natatoire, vivent, 

 pendant l'hiver, presque constamment sous 

 le sable; mais quand la mer est haute, et à 

 certaines époques, ils se tiennent à la mer 

 et y vivent en troupes, de manière qu'on en 

 fait la pèche aux filets, et qu'on en prend en 

 assez grande abondance pour rendre cette 

 pêche proOtable, à cause de la délicatesse du 

 poisson. En tout temps, à marée basse, ils 

 se tiennent cachés sous le sable où les rive- 

 rains vont les prendre en soulevant le sable 

 avec une sorte de bêche ou de boyau. 11 faut 

 avoir une grande prestesse pour retourner le 

 sable et saisir !e poisson des qu'on l'aperçoit, 

 car il s'y enfonce avec une facilité et une 

 promptitude vraiment surprenantes. Il me 

 parait probable, toutefois, qu'il s'y enfonce 

 quand les grains sont encore soulevés et re- 

 mués par l'eau de la mer, et avant que le sa- 

 ble ne soit foulé et tassé par le mouvement 

 des vagues. J'ai laissé souvent sur la plage 

 unie des Ammodytes qui ne cherchaient pas 

 même à se cacher ou à s'enfoncer sur celle sur- 

 face unie qui leur paraissait vraisemblable- 

 ment trop dure; mais dès qu'on les mettait sur 

 du sable remué et par conséquent plus meu- 

 ble, ils y pénétraient presque avec la rapi- 

 dité d'un dard; aussi sur quelques unes de 

 nos côtes on l'appelait Lançon. Le premier 

 mouvementcache près de la moitié du corps, 

 et le reste est enfoncé après 2 ou 3 ondula- 

 tions de la queue. Je ne connais pas encore 

 bien le mécanisme que le poisson emploie 

 pour cheminer si vite sous le sable, il s'y 



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tient souvent enroulé sur lui-même, et quoi- 

 qu'on dise qu'il y cherche les vers dont il 

 fait sa nourriture, je n'ai jamais rien ob- 

 servé qui justifiât cette assertion. Que de- 

 vient la respiration de ce poisson, quelle 

 modification éprouve-l-elle dans celte pé- 

 riode régulière, où, pendants ou 4 heures 

 au moins, à chaque marée, les Ammodytes 

 restent enfoncées sous un sable souvent peu 

 humide? 



Linné, qui avait observé un grand nom- 

 bre de ces Poissons , jugea qu'il pouvait en 

 exister 2 esp. surnoscôles; toutefois il n'en 

 caractérisa qu'une seule, celle que , suivant 

 lui , les pêcheurs des côtes septentrionales de 

 l'Europe nomment Tobis , ou Tobiœn selon 

 Schonevelde, nom que cet auteur atait la- 

 tinisé en celui de Tobianm ; voilà comment 

 l'esp. a été nommée par Linné, Ammodytes 

 lobianns.M. Le Sauvage, médecin distingué 

 de Caen, a désigné la 2' espèce sous le nom 

 d'Atiim. lunceu, mais en transposant la ci- 

 tation des figures des auteurs anciens, el 

 notamment celle de P>ay. 



La chair de ce poisson est très estimée ; 

 quand ils sont trop petits, les pêcheurs s'en 

 servent pour amorcer les lignes, surtout 

 pour la pêche des maquereaux qui en sont 

 très friands. (Val.) 



* AMMODYTES (àVfxoç, sable ; -J-jt/);, qui 

 plonge). BOT. ni. — Epilhète peu usitée, dé- 

 signant les plantes qui croissent dans le sa- 

 ble. (C. L.) 

 •AMMOGETON (àVu-o;, sable ; ya'rojv, voi- 

 sin; qui croît dans les sables), bot, pu. — 

 G. de la famille des Composées , tribu 

 des Chicoracées , ayant pour caract. : Ca- 

 pitule multiflore. Involucre formé de 3-4 

 séries d'écaillés imbriquées. Piéceptacle char- 

 gé de paillettes linéaires-lancéolées, acumi- 

 nées, placées entre les fleurs. Fruits obcom- 

 primés, glabres, lisses; ceux du disque, seu- 

 lement, pourvus d'un bec court el épais. 

 Aigrette composée de plusieurs rangées de 

 soies blanches et légèrement scabres. — 

 V ylmmo(jcion scorzonerafolium , seule esp. 

 du g. , est une piaule vivace de l'Amer, bo- 

 réale; elle manque de lige et porte des 

 feuilles radicales, linéaires, lancéolées, at- 

 ténuées aux 2 extrémilés, très entières, par- 

 courues par une nervure moyenne, compri- 

 mée, présentant 3 veines plus saillantes; les 

 hampes nues égalent les feuilles en Ion- 



